父女倆回到了家,林昊把花麻蛇拿了出來,放在陰涼處,早已準備好的小木箱放在旁邊,就等著何首烏的到來。
接著,林昊找來了簸箕,把何首烏藤倒在了簸箕上,用手扒開,散散葉片的水分。
“妞妞~”林昊做好了這些之後,就想問問閨女,那個花麻蛇咋處理。
正是因為斑斑點點的外觀,光禿禿的杆子像蛇一樣,當地人就叫它花麻蛇,有人餓急了去挖來煮著吃,結果中了毒,去看了郎中之後才好。從此以後,就沒人挖它來吃了。
但是……今天自家閨女讓自己挖回來,還說它叫魔芋,這咋弄才能吃啊?林昊一直在發愁。
“來啦來啦!爹爹,有啥事兒嗎?”聽到爹爹的聲音,林小溪飛快的跑了過來,看到自家爹爹那愁容滿麵的模樣,林小溪一臉懵。
“腫麼了?爹爹?”
“妞妞,這個花麻蛇怎麼做啊?它有毒啊~”
“哦~爹爹,問題不大的!先把魔芋洗幹淨,然後削皮,把它磨成漿,煮熟,凝成塊塊,燒點草木灰,把草木灰放進水裏,然後讓它融化,再等段時間,沉澱一下,然後用刀把凝成塊塊的魔芋豆腐切好,再用清澈一點的草木灰水倒進去煮,煮好了就成魔芋豆腐了,魔芋豆腐可好吃了!”
“成,爹爹先去做來試試看!”
“嗯呐!好的~對了,爹爹,家裏有黃豆麼?”林小溪咬著手指看著自家爹爹。
“黃豆?有的!怎麼了?妞妞?”林昊蹲了下來,摸著林小溪的頭,好奇的說道。
“爹爹,你幫我泡一點黃豆嘛~我想做豆腐來吃呐~”布靈布靈的大眼睛看著林昊,眼裏都是期盼。
“可以!爹爹也想看看豆腐長啥樣!”林昊說著,就站了起來,走到木倉裏,用小木盆盛了大約3斤的黃豆子出來,用小木桶裝水泡了起來。
泡好了黃豆,林昊用木盆裝著花麻蛇到河邊去洗幹淨。
花麻蛇碰到手時會癢,因而林昊打算自己動手,不讓李氏和趙氏參與,婆媳二人就坐在屋子裏等待著林昊做出“魔芋豆腐”,然後好好品嚐一下自家閨女/孫女兒說的美味!
河邊有很多水草和樹,扯了幾片葉子,輕輕的擦著花麻蛇的皮。不過半盞茶,林昊就把花麻蛇洗幹淨了。
待到回了家,林昊把一塊粗糙的石頭認認真真的洗幹淨之後,放在木盆裏,然後把花麻蛇放在上麵不停的磨著。
林昊力氣大,五六個花麻蛇很快就成了漿汁。
林昊接著把漿汁倒進了鍋裏,燒火煮沸,又抓了把稻草來燒火,放進了水裏,沉澱一會兒。
看到漿汁冒了大泡,林昊停了火,把沉澱好的草木灰水倒進了鍋裏。
再大火煮著,感覺差不多了,就盛了出來,放進了小木盆裏。
“妞妞~快來看看,是不是這樣的?”林昊看到做好之後,就喊林小溪過來看看是不是她想的那樣。
“是的哇~爹爹,就是這樣噠!”林小溪跑了過來,瞅了瞅盆裏的灰色物體,激動的說著。
“那怎麼煮才好吃呀?”林昊看著自家閨女兒。
“可以用上次炒豬大腸的調料來炒這個魔芋豆腐,可香可香了呢!”想起豬大腸的滋味。林小溪吞了吞口水。
“嗯?妞妞吃過魔芋豆腐嗎?怎麼那麼清楚呀?”林昊盯著林小溪。
“啊?我是看書上來的啦!你想呀,豬大腸都那麼好吃了。它的調料用來炒魔芋豆腐肯定也好吃呀!”林小溪背後一身冷汗。
林昊走進屋裏,讓李氏來炒菜。畢竟自己炒菜還挺難吃的,但是做還是沒問題的。
李氏聽到自家閨女說的話吼後,也想來試試看魔芋豆腐是啥味兒的。
走進廚房,李氏直接動手開始炒魔芋豆腐。
“吃飯了!”炒好魔芋豆腐後,李氏讓大家一起來吃飯了!
“嗯~果然好吃,我家妞妞棒棒的!!!”趙氏夾了一塊魔芋豆腐。吃著感覺勁道還挺好吃的。
“嗯~好吃!”林小溪也得到了大人的夾菜,吃得十分開心。
“妞妞,那個豆腐怎麼做呢?”一家三個大人聽到這話,一起轉頭看向了林小溪……
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