帝都，網紅包子鋪。
望著眼前的包子，林凡陷入了沉思。
他總共點了兩屜包子，分別是98元一屜的醬肉包和88元一屜的豬肉包。
但是，包子一上來，他就感覺味道不對了。
正常，剛出爐的包子，鮮而不膩，清香適口。
但眼前包子的味道不對，食材也不新鮮。
作為曾經國宴的總廚師長，林凡可謂是美食界的天花板。
任何美食，隻要打眼一看，便能知道優缺點。
隨即，他的眼前出現了一個隻有自己看到的屬性麵板。
【美食名稱】：醬肉包
【製作過程】：五花肉製作餡料，經過老湯慢燉，蒸煮出來的包子是汁水直流，肉香四溢
【缺點不足】：五花肉不新鮮，皮厚餡少、麵皮粘牙，老湯沒有入味
【可改進的地方】：五花肉肥瘦按3∶7匹配，老湯慢慢煨足12個小時以上，麵皮嚴控60相對濕度
這就是林凡的金手指。
也是他年紀輕輕便成為國宴總廚師長的原因。
不僅如此，林凡曾經還是餐飲協會會長，米其林特邀評選嘉賓，以及國際廚師大賽最高評委等
曾經的他可謂是天子驕子，名利雙收。
隻不過，因為女友去世。
他已經封刀三年，遠離餐飲界好久了。
今天之所以來到這家包子鋪，是因為想給女友的奶奶買點好吃的。
自從女友去世後，老太太的身體便越來越不行了。
今天，老太太想吃店裏的包子。
一大早，他便敢了過來。
這家網紅包子鋪，可謂是京都美食界的一匹黑馬。
短短幾年在網絡上便迅速爆紅，每天來買包子的人絡繹不絕。
“要說多難吃也沒有那麼難吃，但這種質量一百五十多塊錢兩屜，有點貴了！”
包子一屜隻有四個，平均算下來一個包子20多塊。
這包子也算是鑲了“金邊”了。
林凡搖了搖頭，歎了一口氣道。
這三年，為了給女友看病和照顧老太太。
他可謂是負債累累，算是最窮的國宴總廚師長了。
早知道這樣，還不如自己做實惠呢。
看來，這家網紅店，有點名不其實了。
他招手讓服務員拿來餐盒，裝備打包帶走。
不過，看到其中的一盤豬肉包子，他卻一愣。
【美食名稱】：豬肉包
【製作過程】：廢舊的紙殼子，放在塑料盆裏用火堿進行浸泡，再摻入肉餡中，撒上香精用攪拌機打碎
林凡瞬間怒了。
味道不好他忍了。
五花肉不新鮮他也認了。