李玄見人走光了，自己邊走到了廚房怎弄，畢竟已經到了這個地步，咋地也得上啊。
昏暗的廚房裏麵點著一盞油燈，案板旁邊著幾種叫不上名字的蔬菜，牆上掛著將近半扇豬肉，畢竟在初唐的實際況下，吃牛是犯法的，羊肉又是豪門大族才可以吃得，的老百姓唯一能夠吃點葷腥的便是豬肉，為豪門是不屑吃豬肉的，他們豬肉叫“賤肉”。
耗油，在李玄還是孩子的時候在農村就見奶奶熬過，奶奶厚厚的肥膘割下來，在鍋裏幹炒，不一會就能見豬油，還有熬剩下的一油渣，小時候這可是李玄的愛。
說幹就幹，李玄豬肉在案板上用刀子一點一點的肥肉割下來，後灶台點上，這裏要感謝農村，要不是李玄從小就在農村生，估計連個火不一定能點的著。
李玄切的肥肉全到鍋裏，就眼不眨的盯著，畢竟是自己一熬，隨著鍋內的溫逐漸升高，鍋裏麵的肥肉慢慢發出滋滋的響聲，著越來越多像水一樣的油脂出現，隨著時間的延長，鍋內的肥肉越來越少，到了後就剩下油脂和一剩餘的油渣。
李玄火弄滅，找了一個壇子油舀了進，剩下的油渣他在一個大碗中，上麵撒了一點鹽，不得不說古的鹽哪裏像現在的雪白雪白的，時候於技術鹽是發黃的，李玄心裏一陣無語，心有時間一定改進一下現在的鹽，啥玩，有點鹹還有點苦。
李玄忙完了，了不早了，就到自己的房間衣睡了。夢境裏李玄像又到了現，見到了幾個朋友，一喝酒，李玄還哈哈大笑說自己了一個有思的夢。
李玄睡的香甜的時候，忽聽見有人叫他，李玄猛驚醒才發現來自己還是在古，心裏微微歎了口氣，整了一下衣服就開門走了出，門站著是林大小姐李雪兒，清晨的陽光灑在身上，就像給披上了彩色的光，上姣的麵容，不得李玄心裏開始砰砰亂跳。
李雪兒見到李玄又開始色眯眯的著自己，不得心裏一陣羞澀，說實話林雪兒對李玄是有感的，為李玄不是一般的農民，李玄在裏破敗以是書香門，上李玄長得也是儀堂堂，要不這是李玄生病，林雪兒也不會央林老爺就李玄，畢竟林現在也不是富裕。
“登徒子，在什昨爹爹飯館交給，今到底還開不開”林雪兒紅著臉說。李玄這才過神，老臉一紅，趕忙說：“開，開，馬上就開”，說完就屁顛屁顛跑麵飯館的大門打開了。
逍遙縣於離長安非近的緣故，縣城中來來往往的人也多，是於林記飯館小，上的飯也著實一般，所以就沒幾個人願來，李玄了半也不見有客登門，不得心裏暗暗著急，這可咋辦，這時他突靈一動，麻溜的跑廚房，昨晚上熬出來的油還肉渣拿到了麵，後又找到了一個小火爐，用火熱，鍋熱的差不多的時候，李玄舀了一勺油抓了一油渣在了鍋裏。
炸東總能散發出一股濃濃的香味，在這個能吃飽飯的年，這種味對人來說是致的誘惑，不一會整條街上就充斥著濃濃的香氣。
“啥味啊，這香！”不少人停下了腳步，開始處尋找。不一會就有人到了林記門口，李玄一見到有人登門，立刻大聲吆喝“肉渣，剛出鍋的肉渣，不吃不要錢”李玄賣力的吆喝。
一個身穿褐色布衣的客人一時間走到了李玄麵，“的肉渣真香，怎賣啊”“肉渣文錢一小碗”李玄話音未落，就見的客人就掏出文錢到了桌子上。
於味的吸引不一會就有不少人在林記門口。當油渣賣完了，李玄對著還在排隊的人深深鞠躬“對不啊，今的肉渣賣完了，如大還吃，可以再來，林記將有的吃食更”說完就準備關門。
“咋的，這就賣完了，不會多準備點，老子排了半對呢”“就是，這不是坑人嗎”
對於客人的怨言，李玄又了揖人慢慢離開以後才開始收拾。“李玄，今我們賺了多少錢嗎”。
“百文錢啊，這可以抵得上6.7的收入了，不到這厲害”一在收錢的林雪兒滿臉笑容的說..
李玄笑了笑說：“大小姐，這肉渣是用豬油熬出來的，不過賣完了，我們開始賣油潑麵，信我生會越來越的”。說完就廚房了。
林雪兒著李玄遠的背影，不得臉突有點紅了