京師。北城。
安民街。夏氏小飯館。
掌櫃的夏大德收拾著小飯館的桌子，收拾完之後，他還要準備晚上要賣的菜的食材。
京城分城，又說是東富貴，北貧賤。北城，是整個京師窮的地方。不過這安民街卻是北城裏為數不多的對富有的一條街。而這夏氏小飯館，也是為數不多的價錢適的小飯館。
說到夏氏小飯館，也可算是老字號了。夏大德祖上不是京城人，而是山東濟的一戶小富商。軍頤三十二年，趕上太宗皇帝，當時還是幽王的木櫪舉兵靖難，幽軍將要打到濟城下時，夏老太爺敏銳的察覺濟的危險，便連忙遣散了家中仆役，連納的小妾也賣了，財產能賣的全賣，寶鈔全換成現銀，帶著一妻一子，逃到了當時的北城、如今的京師。到京師的時候，妻子在途中餓死了，自己也落下了殘疾，細軟也亂民搶的差不多了，唯一慶幸的是兒子還的。兒子為了養老爹，給權貴家的廚師當學徒。這一學就是近十年。十年後，他為師父和父親養老送終後，便一人帶著兒子在北城的街上開了一家夏氏小飯館。如今傳到夏大德已經六了。
夏大德身材健碩，胡子拉碴，帶著一個圍裙，剛門口擺著的後一張小桌子收小飯館後，就見一隊不穿甲的官兵從小飯館方匆匆而過，領頭的人身穿一襲青色官袍，胸繡著彪獸，手裏拿著一柄出鞘的官刀，一邊疾跑還一邊大喝：“儀鸞衛辦案！閑雜人等讓開！”
這一聲喊完，周圍的百姓是連滾帶爬的往自己的家跑，進了自家的一就是關門關窗。而夏大德卻站立店門口，眯著眼望著這一切。沒過多久，已經不到隊儀鸞衛的身影後，他便搖了搖頭，再臨時下的桌子搬了來，進了飯館裏屋。
“小二！小二！”一個清脆的聲音、帶著點虛弱感，傳入了飯館裏屋。
“喲！這......”下桌子的夏大德趕緊跑出來，殷勤地要稱呼，結了一下人卻遲疑了一下。
人穿了一身白，還帶著個帷帽，像要自己全藏在雪裏一般。夏大德一時間竟沒出來這是男是女。
“姑娘......”
“啊......這客官！您來得不巧，我們小店吃食已經賣完了，您要不......晚時候再來？”他一邊試探地問著，一邊將桌子上倒扣著疊來的個碗中拿出一個擺，倒了一碗熱水。
“我還沒吃飯呢！這周圍可就家開門了......”語氣越說越慢，說到後又抿了口熱水。
“我這馬上就關門了，您要不酉時後......”
“來盤燴茭白、燴白蘑、鍋燒白菜、熏雞白肚兒、燜白鱔，再來一壺白梅酒！”
“再......”夏大德剛說完句“您要不酉時後再來”，就聽人報了這一菜名。他臉色豁一變，後小心地，“這姑娘啊！小的店小，不了您說的這......菜......”
“不掌櫃的，能什菜啊？”
“小店菜賣完了，有白饃饃和白饅頭，您......”
“這廚房是在房子的麵嗎？”夏大德還沒說完，女人又站來，又搶言。
“要不，小的領姑娘廚房？”
“頭帶。”
夏大德連忙引著女人進了裏屋。是不是進了廚房，而是院子的麵的一個小屋。二人一進屋，夏大德立馬對著白衣女人行了個軍禮，後：“卑職隸屬安訪逆司二檔、夏陽，見過大人，卑職已等候大人多日了......”