242.第242章 學做蛋糕(3 / 3)

“唐鑫,你怎麼能這麼不信任糖糖呢,你這做哥哥的要對妹妹有足夠的信心啊,我覺得糖糖肯定能做出來,並且還會做的很美味,我現在都很期待呢。”

“對呀,哥,你就應該跟小欖好好的學習學習,你這哪有做哥的樣子呀,經常給妹妹潑冷水,太讓我傷心了。”

“哥啊,我覺得我老婆今天肯定會做出很美味的草莓蛋糕,隻要是糖糖做出來的,我都覺得是美食,你說對不對呀,寶寶,媽媽做的都是最美味的,對不對啊,我們呀,今天就敬請期待媽媽做的草莓蛋糕吧!”

“哎呀,你們一個個都別在廚房站著了,先去客廳坐著休息會兒吧,都上一天班了,等會呀,糖糖做好之後端出來,讓你們幾個評委好好的給評價評價。”

“對呀,快去沙發那坐著吧。”

“阿姨,我來幫你吧,我幫你一起做飯吧。”

“哎呀,不用不用,廚房裏油煙大,待會滿身都粘的是油煙,把衣服都弄髒了,你跟唐鑫他們去沙發那坐著休息吧,今天也在超市站一天了,肯定也累了。”

“沒事,我在家裏經常幫我媽媽一起做飯呢,我不怕油煙的。”

“哎呀,小欖呀,走了,我們去沙發那坐著,廚房這麼小,也站不下這麼多人,讓我媽跟糖糖在廚房忙碌就好了。”

“我……”

“走啦!”唐鑫說著就攔腰拉著小欖走向客廳。

“媽,這小欖人還挺好的,挺家常的呀,一般女孩子到男朋友家裏很少主動會去廚房幫忙的。”

“嗯,是啊,小欖確實是個好姑娘,在店裏幹活也是不怕累,不怕髒,並且還很有責任心。”

“哎呀,這次我哥算是撿到寶了,希望他倆呀,能夠終成眷屬。”

“嗯,我和你爸也是這麼想的。”

“媽,草莓已經洗幹淨了,接下來該怎麼做?”

“那你先把草莓晾在盤子裏。”

“好的。”

“接下來,將雞蛋的蛋黃和蛋清分開,取60克白糖與蛋黃一起攪打至淡黃色,然後再將草莓搗成泥,加入裏麵,再加入植物油,慢慢的均勻的打散,再加入泡打粉,低筋麵粉,鹽拌勻成蛋黃糊。”

“哎呀,攪拌的我手都酸了。”

“嗬嗬,手都酸了,那攪拌怎麼樣了呀?”

“嗯,基本成型了。”

“好,那我們繼續。”

“下麵的櫃子裏有專門做蛋糕用的一個打發機呢,你將它拿上來清洗幹淨,然後將蛋清,塔塔粉倒入攪拌缸內,中速攪打至七成發泡,再加入一百四十克白糖,繼續攪打至八成發泡,這樣就做成了蛋清糊。”

“哎呀,真的好費勁呀,我感覺我的胳膊都麻了,沒感覺了,真沒想到,就一個草莓蛋糕,做起來竟然這麼麻煩。”

“是呀,要想做出美味的食物,就必須得認真做好每一步啊,第一次做就是這樣子的啦,多做幾次掌握技巧了,習慣了也就好了。”

“媽,每次給我做這草莓蛋糕都很辛苦吧?現在當了媽媽之後才知道媽您的辛苦啊!”

“哎呀,這孩子怎麼突然在這裏亂發感歎呢,當有了孩子之後,父母就想把最好的給自己的孩子,每當看到你吃草莓蛋糕很享受的樣子,媽媽就覺得一切都是值得的,一點都不辛苦,我想每個父母都應該是這樣的心情吧!”

“媽,我都快被感動哭了,真的,沒有當媽媽之前覺得一切都很無所謂,可是當有了孩子,當了媽媽之後,才真正的明白了媽媽得辛苦,在爸媽的眼裏,孩子就是他們的全部。”

“是呀,孩子就是給爸媽最好的禮物。”

“所以我一定要把這草莓蛋糕做的很好吃,我要做給我們小嗦啦吃,我要讓我兒子記住媽媽的味道。”

“先把你做的這個做好了再說吧。”

“媽,你說的我都已經做好了,接下來要怎麼做?”

“我們烤箱裏麵有一個圓形的模具,將蛋黃糊和蛋清糊攪拌均勻,就成了草莓蛋糕糊,然後再倒入圓形模具中,放入烤箱,烤箱上火為一百七十度,下火為一百三十度,然後直接放入烤箱烘烤,約三十五分鍾左右,就可以做成草莓蛋糕了。”