32.第32章 冰煮羊(1 / 2)

窗外迅猛的閃電像海燕劃破天空。

啪啦,啪噠。

這天氣真是一秒變臉,暴雨驟然間潑下來。

氣溫突變,冷得厲害,在幹爽的室內,眾人圍坐在圓桌前,隻聽鍋底咕嘟咕嘟唱著美妙的音符。

店鋪已經打烊,是員工們的聚餐時間。

“來了!”員工忙忙碌碌端來最後一盤菜。

典璋璋拿著筷子指點江山、揮斥方遒:[阿遊,你看這滿滿當當的菜品,都是朕給你打下的江山!]

阿遊傲嬌:[我給你選擇的這些食材最好吃吧?誇我!]

[阿遊真棒!]

有人問:“小老板吃火鍋是不是要配點酒啊?小老板成年了吧?”

“去去去!”坐在典璋璋旁邊的女員工像護崽子一樣護著自家小老板,“喝什麼酒,茗色人當然是喝茗色啦!”

“茗色新品:初秋特供桂花酒釀,口感溫潤微甜,暖意融融,滋味順滑入喉,女孩子們都很喜歡喝這一款。”

男員工表示:“那我覺得還是冰飲得勁兒!”

典璋璋被氣氛感染,笑著大手一揮:“給你安排上了!去後廚的冰櫃裏麵拿!”

雖然奶茶店還是不允許有沙冰,但遊戲商城應有盡有,今天小賺一筆,她都敢花金幣買沙冰了呢!

外頭狂風暴雨,裏頭香氣彌漫、推杯換盞。

為了防止一個鍋不夠,大家吃的速度,不但大桌中間的嵌著大大的鴛鴦鍋,桌上還呈三角之勢,擺著三個銅爐火鍋。

老北京銅火鍋中間有個大大的煙囪,裏麵塞著碳,用的自然是好碳,一點兒也沒煙味,溫度卻挺高。

人們把大塊羊肉、蔥薑調料以及冰塊放進銅鍋裏:“這天氣涼下來,合該吃羊肉火鍋!”

有人問:“老北京羊肉火鍋我吃過,這用冰塊煮羊肉,我倒是第一次見?”

典璋璋篤定地道:“好吃著呢,好吃到能把你舌頭給吞掉!”

冰煮羊,這可是內蒙古傳承百年的吃法,傳說故事可以追溯到成吉思汗。

冰塊和大塊的元寶羊肉放在一起,炭火將冰塊煮化,冰塊化水慢慢的沸騰,繼而慢慢將羊肉煮熟。可能因為熱脹冷縮原理,羊肉經曆過極致寒冷與極致沸騰,鎖住了鮮美的滋味,肉質鮮嫩可口、彈牙不柴,甚至沒有一丁點兒膻味!

冰塊用山泉水凍的,羊肉是自家商城特供的,食材頂配,煮出來湯鮮味美。

一人一碗羊肉湯,先開開胃,一口下去隻覺得渾身都暖了起來。

小夥子呼嚕呼嚕喝著羊肉湯,一口剛玩一晚,才抹抹嘴說:“真別說,和普通羊肉鍋子大不一樣,我一吃就吃出差別了!”

典璋璋執箸宣布:“開吃!”

員工們各個摩拳擦掌:“今天可是掃空了廚房!不吃完不準走人!”

“我中午都沒怎麼吃,就等著晚上這一頓呢!”

也有員工驚訝:“不是吧,追加第三輪的食材了,都隻剩這麼點了?”

典璋璋為大家鼓掌:“今天大家辛苦了,大家都很棒!”

火鍋店本來是每天限號取號的,為了防止員工發現端倪,典璋璋規定了每日進貨數量。結果今天兩家店鋪銷售量翻了兩倍不止,還有許多因為網上的事,特地趕過來吃的客人。