在大米煲煮的過程要連續進行90分鍾，中間不能停火，也不能加水，所以水一定要一次加夠，水與米的比例大約為1：30。
這時的火候介於文武之間，把粥燒開時，火越大越好，這樣米才容易開花。但粥鍋開了以後，要將火候調到文火武火之間，保持粥已沸而湯不溢的程度。火太大了上麵那層“米油”就會焦化而發黃，火太小又不能使粥“糊化”。
這時米與米之間、米與水之間、米與鍋壁之間，要產生均勻的、溫柔的，但卻是有足夠力度的碰撞與摩擦。米粒會一點一點糊化，粥湯會一點一點濃稠，米香也會一點一點滲透出來。
煮白粥的要訣大概是要先用旺火煮沸後，要趕緊轉為小火，注意不要讓粥汁溢出，再慢慢蓋上蓋留縫，用小火煮，期間還需要趁旺火煮的時候要不斷的攪動，小火煮的時候減少翻攪，大米加水，小心慢熬，然後就是耐心的等待，這樣煮出來的白粥就是最好喝的了。
白粥剛煮上，直播間就有了一條彈幕飄過。
【醒醒：哇塞，這個主播竟然是個美食主播哎，看起來很厲害的樣子，主播你是廚師嗎？主播現在是準備用大米做什麼？看起來好像很好吃的樣子。】
許無意看到這條彈幕，看了一下鍋裏的大米和水，水還是水，米還是米，這眼睛是有多瞎啊，竟然說出這樣的評論，這樣子哪裏看出來好吃的樣子。
而且，這id怎麼看起來那麼眼熟呢
“宋文陽？”許無意試著喊了一個人的名字。
彈幕沉寂了片刻後，又幽幽的飄過一條彈幕：“我都改成這樣了，你還認得出來！我有那麼明顯嗎？”
“不是，是你太過於誇張了。”許無意無奈道，這個時候除了你這個小老弟知道我要直播，還有那個知道啊，但心裏還是有些被宋文陽的舉動給暖到了，估計這二貨擔心自己直播效果不佳，故意來捧場的吧。
許無意收心開始準備做豬肉灌湯包，把麵粉放進盆裏，用溫水化開酵母，加入水開始和麵，直播間也就他和宋文陽兩個人，就在許無意覺得自己直播效果不佳的時候，終於新進來的觀眾和他交流互動了。
【最討厭吃魚了：手滑進來的，這個直播間的主播是做什麼的啊怎麼會這麼安靜啊？】
正當許無意準備開口，宋文陽已經在彈幕幫他回答了。
【醒醒：他是廚師，正在和麵，打算做豬肉灌湯包。雖然不知道是什麼東西，但還是期待一下。】
宋文陽用一句話點燃彈幕，此時的彈幕已經炸翻了。
【最討厭吃魚了：什麼？主播是廚師！！那他現在是在烹飪美食咯？我的天呐，祖宗顯靈了。沒想到居然在我有生之年能看到活的廚師！！！不行我得截圖炫耀一下，主播等我！！】
最討厭吃魚了走後，直播間安靜了一會兒，有陸陸續續的湧進來好多個人，直播間顯得熱鬧非凡。
【胖了那個胖：活見久！有生之年竟然能親眼看到活的廚師在烹飪食材。】
【紫五月：主播主播，你手裏拿著白泥巴是個什麼東西？】
“這不是白泥巴哦，這個叫做麵粉，一會兒要用它來做包子皮。”許無意一邊解釋，一邊和著麵，麵粉在許無意的手裏以肉眼可見的速度變成了麵團。
【紫五月：哇這東西好神奇！摸起來竟然軟乎乎的，手感一級棒。】
【最討厭吃魚了：主播主播，還有那個紅了吧唧又黃了吧唧的是啥？都是食材嗎？】
“紅色的那個是豬肉，又紅又有點黃的那個是西紅柿，一個是用來做包子餡一個是用來涼拌吃。”回答問題的間隙，許無意已經和好麵了，他將和好的麵用東西給蓋住，趁著醒麵的時間，然後將後麵的鍋蓋打開，準備攪一下已經快要煮好的白粥。
將鍋蓋掀開，白色的水蒸氣騰地一下噴湧而出，直播間的彈幕又是一片嘩然和驚呼聲。
【紫五月：哇偶~看起來好神奇啊！】
【最討厭吃魚了：這熱氣撲在臉上還有點舒服，就好像我上去其他星球體驗的溫泉水泡澡感覺一樣哎。】
溫泉水泡澡是什麼個比喻算了，不跟這些人計較了。