“我以為你不會讓人進你的廚房。”高哥感歎。“感情你在學校就是單純的嫌棄我們礙事?”
“嗯呐。”沈斐然點頭。“既然地盤足夠大,有幫廚我為什麼不用。”
最終拍板的晚餐是辣子雞、啤酒鴨、白灼蝦、香煎小羊排、鯽魚豆腐湯五道菜,與之搭配的主食是烙饃。現在他們正在做著準備工作——石榴在處理基圍蝦,高哥站在水池前清洗著馬上要用到的雞肉鴨肉羊肉,小付在一旁對著小碗壓蒜泥。
“好了好了,基礎工作做完剩下的就都我來吧。”沈斐然站著看了會兒,開始趕人了,要做的東西還挺多,再磨蹭他們晚上就要餓死了。
人好說,三個對料理並不熱愛的大男人本來就是象征性的過來幫忙,沈斐然吆喝兩聲自己就離開了,在餐廳各自找好了位置坐下,眼巴巴的敲完等飯。
但貓就不幹了。沈斐然本是想著讓舍友和貓一起在客廳等著開飯的,可小橘就是不聽。開放式的廚房沈斐然也沒辦法憑空鑄造一個玻璃牆攔住小橘,沒轍隻好從別處拖了一個高腳凳過來。
沈斐然把小橘放在高腳凳上,點著他的鼻子:“定!不許動!”
高腳凳放在廚房與外部鏈接的必經之路上,小橘覺得自己堵在這裏兩腳獸應該是沒辦法繞過他離開的也就不再鬧了,乖乖巧巧的坐在凳子上,帶著白手套的前爪像是兩隻圓潤的小山竹,尾巴尖一橫搭在上麵,半遮半掩的,讓人更想戳了。
不過沈斐然還是更喜歡摸小橘的頭,見小橘安安分分的坐在椅子上不再像是隨身掛件一樣粘在他身上沈斐然也是鬆了口氣,欣慰地摸摸小橘的頭:“乖乖的啊,一會兒給你烤蝦和雞肉吃。”
“喵~~~”
“唉,真乖。”沈斐然再次拍拍小橘的腦袋,確認這貓是真的不打算繼續掛他身上後扭頭就走,開始準備做飯。
辣子雞的雞,啤酒鴨的鴨,香煎小羊排的羊排都是需要事先醃製的,醃製時間越長越好,今天時間不足,醃製時間被壓縮,但沈斐然也不想馬虎這一步驟。
醃製雞肉和鴨肉的所需要的調料差不多,無外乎是生抽料酒鹽糖胡椒粉,兩者所需的量不同,但說白了都是加料揉勻放一邊。唯一值得一提的就是沈斐然這次用的料酒是餐廳冷藏櫃裏的酒,而那酒是設計師在布置餐廳時當裝飾放進去的酒,特級好酒不可能,但是真的不便宜。
“然然你知道這酒多少錢嗎?”小付幫忙拿酒的時候心都是顫的,他不喝酒,對酒也就一般了解,頂多能喝出雪花啤酒和青島啤酒的區別,更多就不知道了,但光看這酒瓶子和瓶身上的他就感覺這玩意兒不便宜。
沈斐然瞅了一眼,“不知道,我們家沒人喜歡喝這個。唉,開瓶器在冷櫃旁邊,你順便幫我開一下唄。”
“這一定是我開過的最貴的酒了。”小付又抱著酒瓶回到了冷櫃旁,然後開始糾結。“這個是開瓶器嗎?我隻開過那種鐵的瓶蓋,這個我不會用啊。”
“我來!”高哥躍躍欲試,想玩開瓶器。
看那邊三個跟一瓶酒較勁沈斐然也是槽多無口,但看舍友們玩得高興也就沒打擾,看了眼手上滿是醬汁的手套,也懶得換了,開始往羊排上撒調料。
羊排和雞肉鴨肉一樣,沈斐然也打算醃製個十幾二十分鍾,但用的醃料卻更少,隻用了鹽和黑胡椒,他不希望有更多味道汙染羊肉本身的。
在沈斐然開始給小羊排做第二遍馬殺雞的時候,客廳的三隻兩腳獸終於把瓶蓋給開了,端著送到沈斐然這邊,還感歎:“這酒酒味好濃啊。”
“你這話說的,酒酒味不濃那還是酒嗎?”沈斐然吐槽,接過酒瓶後卻還是下意識的聞了聞,沒聞出個所以然來,也不管那麼多,直接往雞肉鴨肉裏倒,一邊倒一邊念叨,“料酒倒的有點晚,希望不會太影響味道吧。”