看來，外婆隻存在於教程中。
激動之情溢於言表。
沈玲瓏絲毫不敢懈怠，擼起袖子移步到廚房，緊跟隨外婆的手法。
用的依然是水牛奶。
好的水牛奶，聞起來又醇又香，做出的奶皮厚，是“雙皮”的內核所在。要做最正宗的雙皮奶，就要用水牛奶
這是外婆當年在她麵前做這道甜品時就傳達的匠心理念。
作為一名土生土長的鳳城人，沈玲瓏很小就深諳這個道理。她甚至一眼就能辨出，水牛奶這種珍貴食材與一般牛奶的區別。
雙皮奶的做法並不難，沈玲瓏七歲就會做。
而在鳳城，這道聞名遐邇、到處都可以買到的甜品，價格也不貴，她也已經很久沒有親自動手做了。
加熱牛奶，形成碗底的第一張奶皮。
幹淨利落地劃開雞蛋清，加入砂糖，攪拌均勻。
二次混合好蛋奶液倒入碗中，放進蒸籠蒸。
等待十分鍾後，一碗熱騰騰、香噴噴的雙皮奶就出鍋了！
“哇噻！在做什麼好吃噠？！燉奶？燉蛋？”蕭梅回來的正是時候，剛進屋，眼睛就捕捉到廚房那些個蛋殼。
“雙皮奶，要嚐嚐嗎？”沈玲瓏剛掀開鍋蓋，白皙的臉上還泛著些蒸汽。
蕭梅從來沒嚐過這道美食，當下沒看出什麼名堂，不足以為奇。
事關這雙皮奶，乍一看，外觀很是樸素，跟“燉蛋”還有點像。
但是，做燉蛋並不需要將蛋清分離，燉蛋表麵呈淡黃色，而雙皮奶是清潤的白。雙皮奶的製作步驟也更多，這裏層的用心是表麵看不到的。
蕭梅心裏頭還想著，應該就跟燉蛋的味道差不多吧！剛吃了點兒進嘴裏
嫩滑無比的蛋奶，剛觸碰到舌頭的瞬間就在裏麵化開濃鬱的奶香與柔膩的口感完美結合，整個味蕾蕩漾著一股紛至遝來的春日氣息~
蕭梅那如夢如幻的表情就那樣定格住，嘴巴久久都沒合上
“怎麼，太燙了嗎？”沈玲瓏下意識道，想著剛出鍋的雙皮奶也許還有些燙。
“不燙不燙！”蕭梅如夢初醒，連聲讚歎，“好好吃啊！！這個，這個裏麵放了什麼啊？”一邊化身好奇寶寶，哪還有什麼心思怕燙。
“這個材料是水牛奶，還有雞蛋。”沈玲瓏如實答道。
“就這樣？”蕭梅簡直不敢相信。這樣的美味，竟隻需要牛奶和雞蛋這兩樣食材。
初嚐一口她就覺得難以忘懷。
這細膩軟滑的口感
表層厚厚的奶皮，裏層水牛奶的清香糅合進蛋白裏，這樸實雅致的外觀下給味蕾帶來的，是一種新鮮的碰撞！
蕭梅一刻不停勺著碗，三下兩下，小小一碗雙皮奶很快就見了底。
“還有嗎？”才吃完，蕭梅就眼巴巴望了過來。
沈玲瓏隻做了兩碗，這下，隻好把另一份也讓給她。
耳邊響起係統音。
「獲得“打開美味新世界”的讚歎，【廚藝滿意度】+10分。」
雖然並不了解，十分到底是有多滿意。
原本擔心的是，許久不做，手藝會生疏，眼下見蕭梅呼著熱氣還連吃了兩碗，沈玲瓏內心還是感到非常滿足。
雙皮奶，以前曾跟著外婆做過許多遍，她閉著眼都會做，心裏還是有底的，再加上美食係統的秘方，好吃那是自然。
瞬間又吃完一碗！
蕭梅心滿意足地摸摸肚皮，內心受到極大震撼。
完全沒想到
就出去逛了一小會兒的功夫，一道無比驚豔的美味就這樣在朋友家的廚房誕生！
此時，看沈玲瓏一臉悠哉的模樣
蕭梅竟覺得自己開始了解，“廚·出·鳳·城”這四個字的分量。鳳城人，說不定，真“人均美食家”。
“玲瓏這個雙皮奶，你也做得太好吃了叭！”蕭梅舔舔嘴，頓時覺得這趟真是來對了，一來就嚐到這樣的美食。
沈玲瓏腆腆道：“其實，每個人都可以做到的。”並沒覺得是自己的本事，虧得前人的發明與智慧。
蕭梅相信自己的味蕾，直忍不住道：“別謙虛啦！說真的，我要有你這樣的手藝，還找什麼工作！都自己開飯館啦！”
沈玲瓏生在美食之都，家裏人都做得一手好菜，尤其是外婆。她從小嘴就很挑，自己也掌握不少粵菜的烹飪方式。
但她從沒想過開飯館，一是沒有本錢，二是以前也有人做給她吃。
說到工作，沈玲瓏這次回來，也是準備重新找一份靠譜工作。隻不過，連她自己都沒料到，那之後的一次家庭聚餐，徹徹底底改變了她的想法。
這頓飯，嚴格來說，是紀念親人過世一年後的，追悼宴。