77.第77章 種植名花(2 / 2)

“蒜泥白肉?”名字聽上去很有食欲。

衛春雪眉毛一挑:“好,你教我做吧!”

她按照銀霜所言,把豬五花肉洗幹淨,下生薑片和花椒沸水煮熟,撈起來洗幹淨肉上的浮沫,切成一塊一塊的薄片。

又去把新鮮的嫩黃瓜搓洗幹淨,也切成一片的薄片,一層白肉,一層黃瓜的疊在一起,裹成小卷裝盤。

最後用蒜泥、醬油、香醋、小辣椒等調味料攪拌成鹹辣口味的醬汁,澆在白肉卷上。

一道蒜泥白肉就做好了。

真正操作起來,衛春雪覺得這道菜並不難,她得意洋洋的把盤子端起來,遞給銀霜看。

“怎麼樣,我在廚藝上是不是挺有悟性?”

銀霜笑著誇讚:“主子隻要您願意學,學什麼都快,比普通男子要強,這一點我早就知道了。”

“你再教我一道菜!”此時衛春雪興致正濃,她趁熱打鐵,又學會了一道五香醬排骨。

先把糖炒化開,在把肉排骨下入翻炒。下水沒過排骨以後,再取八角、花椒、桂皮、小茴香、香葉等香料適量,用一小塊紗布包上捆緊,扔到沸水煮。

同時下入增加顏色的醬油,小火熬煮兩刻鍾,等湯汁收得差不多了,再起鍋。此時豬肉排骨上的肉,燉爛糊了,用筷子一夾,肉可以從骨頭上掉下來。

聞著香味,把飯菜端上桌,難道一頓飯吃兩道肉菜,衛春雪吃得很滿足。

她自從在石家開始,就沒有刻意控製過食量,石家的夥食真的不好,所以直到她剛來到長嶺溝,身量還和瘦竹竿一樣。

銀霜買回來的大魚大肉,都是給她主子養身體的,這麼不計較錢銀的滋補了小半個月,衛春雪氣色變好了。

嘴裏全是肉香,她今日吃了足足兩碗飯。衛春雪現在做飯的手藝算不上美味,但足以媲美農家婦人的茶飯了。

衛春雪在心裏想,如果今天徐氏和段月兒在,一定會對她大加讚揚。

吃過晚飯,衛春雪休息了。

單家人離開,她也不用再早起。

第二日,懶洋洋的睡到日曬三竿,睜開眼睛看屋外,初陽高懸,連吹進屋子的風,都帶著暖意。

“夏天到了啊!”

剛吃完早飯,小玄子回來了。

這次他推著一輛小板車進屋,小板車上麵擺滿了花盆,仔細看上麵種植的花苗,全是和昨日一樣的十八學士品種。

衛春雪興奮的追出來看:“怎麼回事?”

“主子,能給咱們的都在這裏了,有些花苗被暴曬過所以沒有精氣神,咱們養兩日就好了。”

“嗯,快搬下車,全部放在窗台上。”

衛春雪馬不停蹄的指揮,等窗台放不下了,她又叫小玄子順著牆角放。

原本空撈撈的整個農家小院,一下子被花盆給填滿了。

“主子,我今日兒和熟人細聊了才知道,原來他現在混成管事了。旬州府城有一半的花圃都歸他照料。”

衛春雪了然的點頭:“難怪可以做主給你分這麼多花了。”