閻王要你三更死，我便留你到五更。
這世上有一種存在，不是人，不是神，不是妖，不是魔，不是佛，超出五行外，不在輪回中，天庭不敢收，佛祖不敢請，鬼門關前抖一抖，閻王爺也不敢留。
他是無常
不是黑白無常的無常
是生死無常的無常
是世事無常的無常
是天道無常的無常
而這樣的存在，也可能隻是你家小區門口的一個夜宵攤老板。
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“願你有個好的人生。”
日高天熱，正是下午最灼人的時候，星海小區的北門口支起了一個夜宵攤，臨街的小鋪子外加門前搭起了幾個棚，零星的放著幾張桌子，燒烤爐一點便算是開業了。
“有常，開業夠早的呀。”路過了一個老大爺對著年輕的夜宵攤主熱絡的打了聲招呼。
“哎呦，李大爺，今天這麼早接孫女回家呀，晚上別忘了來喝兩杯。”
穿著白色背心的夜宵攤主轉過身，頭發有些蓬亂，胡渣唏噓，嘴角咬著一根還沒點著的煙，穿著有些寬大的白色背心，背心上還沾著些碳灰，看著不修邊幅，但是為人熱情，年級二十出頭，正是年輕。
李大爺停下了腳步說道：“那一定，今晚別忘了幫我把小唐叫上，今晚一定要把他殺得丟盔卸甲。”
“唐大哥今天國外剛回來，約好了今晚來，您可別睡早了。”
“給我留好位置。”
李大爺牽著孫女回了家，夜宵攤老板張有常開始準備起晚上的設備，點火，開爐，把冰箱裏麵的食材和調料碼放擺好，店裏的兩個夥計也從小鋪裏麵走了出來，睡眼惺忪，明顯是剛醒。
兩人中胖的那個是小鍾，鍾徽，更胖的那個是小孔，孔丞廉，小鍾是個光頭，頭上還點著11個戒疤，一副和尚的模樣，小孔滿臉絡腮胡，頭發似雞窩，脖子上掛著一塊小型八卦鏡，放到路邊伸出手隨時可以要飯的模樣。
張有常用夾碳的鐵夾拾起一塊火紅的木炭，放到嘴邊點燃了自己的煙，抽了一口，吞雲吐霧竟然有些許靈氣氤氳，看到了正在伸懶腰的夥計，氣不打一處來。
脫下了人字拖便甩了過去，動作熟練，一氣嗬成，人字拖命中了其中一人的腦袋之後又砸中了另外一人的側臉，一箭雙沙雕。
“小孔，小鍾，快給我死過來，兩個人醒的比我還晚。”
“對不起，師傅。”兩人略帶笑意，但是畢恭畢敬的撿起張有常的人字拖屁顛屁顛的跑了過來。
張有常對著胖徒弟說道：“小鍾，調料不夠了，去市場趕緊買點來，按照之前教你的做好，6點之前給我弄好。”
“好，這就去，師傅。”小鍾蹬上三輪車就要出發。
“等等，急什麼？這份單子拿上，菜也買一點，蔬菜不夠了。”
“好。”
吩咐完小鍾，張有常對著更胖的徒弟說道：“小孔，給我去搞點新鮮牛肉來。”
“肉不是還有嗎？師傅。”
“人吃的有，狗吃的沒有了，去搞50斤來。”鍾麻看了一眼不知道什麼時候出現的在夜宵攤睡覺的大黃狗。
“50斤？”小孔驚訝的說道。
“怎麼了？”
“大龍的食量變小了嗎？”
大黃狗睜開眼睛瞪了一眼小孔，小孔一溜煙就跑了，張有常走了過去，踢了一腳大黃狗的屁股說道：“去邊上睡，在這裏擋了我生意，小心給你也烤了。”
大龍似有靈性，白了張有常一眼，並未起身，翻滾了兩圈離開了原來的地方，繼續倒頭呼呼大睡。
“化形成夠就真學了個狗樣，懶得要死。”張有常說了它一句，它也沒理張有常。
隨著工作的人下班了，張有常的小攤生意也慢慢多了起來，炒個粉，烤點串，再開一杯冰闊落，在仲夏夜的晚上倒是愜意的很。
張有常手法熟練，兼顧著燒烤和炒粉，小攤不大，坐下十幾個人已經忙得不可開交了。
小鍾按照張有常的吩咐買好東西回來已經是晚上7點多了，張有常見麵就罵：“搞什麼，回來這麼晚。”
“堵住了，對不起師傅。”
“三輪車也能堵嗎？”
“路上遇到了一個女施主，在我心上堵了路。”
“對方報警了嗎？”
“沒有，師傅。”
“那就好，你個和尚不要老是想著女人的事情，山下的女人是老虎。”
“師傅此言差矣，不入紅塵怎麼看破紅塵。”
“滾，烤肉去。”
“師傅，出家人還是少沾葷腥為好。”
“你不入紅塵怎麼看破紅塵，烤肉也是一種修行。”
“師傅，此言在理。”
師徒三人，張有常燒烤，小鍾炒菜，小孔端盤跑堂倒是井井有條，這家小店開在這裏已經一年了，周邊幾個小區老客戶很多，張有常為人也熱情，燒烤味道不錯，所以很多回頭客。