“我覺得咱們得做兩手準備,我這邊先和英子姐小規模種植一年看看成果,岩哥,老山坳子那邊就靠你們了。先每家分個幾十棵花苗回去試著種一年,看看開出來的花兒多不多,產量和品質怎麼樣,明年大規模種植的話,咱們也好心裏有個數。”
江小滿把自己的想法和山岩溝通了一下,山岩終於點了點頭。
“那就按你說的,咱們先試種一年。”
見他們師徒三個都麵色嚴峻,仿佛種的不是皇菊,而是什麼名貴難伺候的中草藥一般,江小滿抿嘴一樂,拿出手機,一邊看著火,一邊臨時拉了個群,把自己之前查資料的時候搜到的幾個關於皇菊種植的視頻鏈接發到了群裏。
不得不說,現在的農村能發展的這麼快,和國內網絡的發展是絕對分不開的。
這要是擱在以前,郎山這種閉塞的地方,識字的都沒多少,更別提要查閱什麼資料了,那得轉好幾趟車到縣城,去圖書館找書,要是不知道怎麼索引,找半天估計都找不到相關的種植技術指導書籍。
不像現在,打開手機一搜,要文字有文字,要視頻有視頻
見三個人都在埋頭刷視頻,江小滿把旁邊一個灶眼也點燃了,準備燜個菜飯。
農村就是這樣,幹活的時候容易餓,要是單純隻吃白米飯,一大鍋都不夠吃的,而且純米飯沒有油水,吃了感覺跟沒吃一樣,所以這幾天江小滿主食做的都是各種燜飯。
先把嫩嫩的冬筍、家裏帶來的胡蘿卜、蒜苗之類的切成丁,肥瘦相間的臘肉也切成丁,下油鍋翻炒均勻,加調味料備用。
等旁邊這口大鍋裏的米飯煮的差不多了,把炒好的菜連著下麵的湯汁一起舀到米飯上,拿一把大鏟子使勁攪拌均勻,最後抹平,沿著鍋邊倒入一圈大豆油。
這樣做出來的菜飯,鍋巴也會很好吃,咯嘣脆,又鹹又香
把做好的菜飯換小火慢慢燜在鍋裏,江小滿開始做菜。
最近挖回來的冬筍實在太多了,要抓緊時間吃掉,剝殼後的冬筍切成斜刀塊,然後把臘肉切成厚厚的塊狀,熱油鍋,先倒入蒜頭、薑片爆香,接著倒入臘肉翻炒幾下,切幾個幹辣椒進去,倒入冬筍塊,翻炒兩下就可以加水煮了。
煮了差不多二十分鍾,看著鍋裏的湯汁沒多少了,江小滿趕緊把菜盛出來,放在一個不鏽鋼大盆裏,讓阿虎幫他端到火盆上慢慢煨著。
緊接著又炒了一個臘肉片炒薺菜,做了一個涼拌馬蘭頭、一個涼拌皮蛋,拿大碗舀了一碗他自己醃的酸芋頭苗出來,最後把他昨晚做好的肉皮凍端了出來,就趕緊出去叫他爸帶人回來吃飯了。
“哎呀還是有糧哥你最有福氣小滿這手藝,我看比咱們鎮上開飯店的都好”眾人一邊吃,一邊還不忘誇一誇大廚。
沒辦法,誰讓這幾天江家的夥食這麼好呢
江有糧從村裏請來的,都是經常在附近打零工的,什麼蓋房子殺豬,隻要能賺錢的他們都幹。
這幫人也沒多少文化,就隻有一把子力氣,雖然年紀看著和江有糧差不多,在城裏已經是退休老人了,可真比起幹活的力氣來,現在好些農村出去的小年輕,怕都比不得他們。
他們也經常在雇主家吃飯,但畢竟人家給了錢的,就算是客氣一點管一頓飯,能買點肉或者殺一隻雞,就算是頂好的招待了。
哪能像江小滿這樣,頓頓都是油水足的菜肉飯,外加好幾個肉菜