“放心吧!你嫂子這點義氣還是有的,你這配方盡管放在我這裏,除了我跟你哥,我絕不讓第三個人看到。”山春花想了想,忍不住問道,“那咱們這風幹雞現在就能開始做嗎?不瞞你說,我家這養雞場,現在是天天都在虧錢撐著呢。”
“做啊!現在就做!嫂子你先做幾百隻我試著賣一下,主要是摸一摸市場行情。而且現在還是夏天,醃不好的話容易發臭,少做點,咱們先把品質做好了,這樣萬一人家吃了覺得好,等到了秋冬季節醃臘貨上市的時候,那時候才是真正賺錢的季節呢。”
“那是!我昨天刷到一個視頻,看到有個大媽一口氣買了半頭豬拿去灌香腸呢,都說要趁著現在豬肉價格便宜,城裏現在都流行反季節灌香腸醃臘肉了呢。”山春花現在閑著無聊,都開始刷短視頻了。
“就是這個道理!真要是賣得好,嫂子你這邊存欄的肉雞估計都不夠用。到時候咱們還可以賺個差價,直接去別的養雞場低價采購一批肉雞來做風幹雞。”
風幹雞可比新鮮飼料雞貴得多,之前江小滿在批發市場問過價格,曬幹的風幹雞要賣到十八塊錢一斤,沒宰殺的飼料雞,出欄批發價才多少?現在的行情,四塊五一斤人家還不高興來買呢。
江小滿之所以沒有自己雇人做這個生意,而是來找山春花夫妻倆合作,主要也是因為他對養雞這一行不熟悉。
不像山春花,據說養雞養了十來年了,在這一行認識不少熟人不說,什麼時候行情看著要不好、可以殺雞做醃臘了,他們行業內其實都有預判的。
具體表現就是,每次江小滿趕集看到有很多養雞場老板自己在擺攤賣肉雞和雞蛋的時候,那不用說,接下來一段時間,他們都有便宜的雞肉和雞蛋可以買了。
考慮到今後自己主要精力還是要放在土蜂蜜和民宿這一塊,鹹雞蛋和風幹雞不過是為了豐富店鋪的產品品類,所以他不打算在這一塊耗費太多精力,再加上山春花和她丈夫看起來都是為人忠誠可靠的,江小滿就想拉著他們一起做。
把做鹹雞蛋和風幹雞的配方寫下來,又相信跟山春花解釋了具體要怎麼做、哪些地方需要注意的之後,江小滿就急匆匆提著山春花送他的一箱洋雞蛋和兩隻蛋雞回家了。
好幾天沒回家,家裏都大變樣了,新房前麵的水泥地坪上堆了好些舊木材和鐵絲鐵釘之類的,還有兩個大師傅在鋸木板做蜂桶,旁邊,同村的江陶和江峰也在幫著打下手。
說起江陶和江峰,就看出人與人之間的參差了。
江小滿上午還在跟他爹吐槽,說有些男人簡直不配為人父,可眼前這兩位同族的叔叔,卻絕對是那些人渣的對照組。
郎山這邊能賺錢的機會不多,要麼進城打工,要麼就去離家近的礦山挖礦。
去礦山有個好處,工資比打工高,而且還能照顧到家裏,所以好多家裏實在缺錢,或者想就近照顧到家裏的,都會選擇去礦山打工。
江陶和江峰年輕的時候都是上過初中的,長得也不錯,家還在山下村子裏,所以也很早就結婚了,為了能送孩子去更遠的縣城上學,堂兄弟倆就去了礦上。
誰知道因為沒有經驗,一次事故中,江陶的一隻眼睛殘疾了,江峰更慘,被救上來之後,左胳膊肘部以下被砸得粉碎,接都接不上。
更要命的是,那個小礦山發生事故後,老板借口他們倆工齡太短,給江陶賠了兩萬塊,江峰斷了一條胳膊賠的多點,也不過是八萬塊錢,就草草把人打發了。
再去要錢,人家就放狼狗要咬他們。