而一個爆款奶茶,甚至可以給公司帶來幾千萬的利潤。這些都是有數據的,因為國民級別的奶茶就是有這麼多的人想要去喝。
奶茶試飲師也是一個很了不起的職業。他們需要味覺靈敏。一般人連分辨兩杯奶茶有什麼不同都做不到。
普通人,可能喝完之後就隻有兩種個感覺,1臥槽,好喝!2臥槽,難喝!
而奶茶試飲師則是可以分辨幾十種,上百種的口味。更厲害的甚至可以品嚐出奶和茶的混合比例是多少,奶放多了會有什麼效果,茶放多了會有什麼效果。都需要專業的奶茶試飲師給出專業的試喝報告的。
其實這兩個職業都是新型職業,很少人了解,人才很難找。所以才會達到如此高薪。
不過價格高沒所謂,薛飛要的就是最頂尖的人才。
而劉得更加地熟悉餐飲行業,所以上遊供貨,原材料供應商,設備供應商,這些他更加在行。所以這些都交給他處理。
劉得因為餐飲行業人脈廣,所以更加熟知怎樣才能用最低的價格,拿到最好的貨。
由於在這個行業是需要長期供貨的,所以早起能爭取到一個最合適的價格那就更好。
如果拿貨量大的話,那就要和供貨商協商好。不然要是以後店麵做起來了,但是原材料跟不上,那也是一種打擊。
製定好計劃,那就要嚴格地執行。
這幾天薛飛和劉得那是一直在忙。
薛飛忙著麵試別人。
而劉得則是忙著出差,跑到供應商那裏看廠房,看供貨能力,看運貨方式,談合作細節。有超級多的細節需要去敲定。
薛飛之前在薩冒廣告有限公司也是有招聘經驗的,所以這一次招聘並沒有花多少時間。也就幾天,薛飛就把需要的人員都湊齊了。
沒有別的秘訣,資本的力量是巨大的。隻要確定對方是好人才,那就高薪聘請,完了。還不行?那就加價,總有一個令對方滿意的價格。
而劉得這邊的采購也是做得很輕鬆的。畢竟別人深耕這一行已經10幾年了,算是個行業專家了。
既然人員和設備都準備好,那就是等待著團隊把奶茶研發出來就行了。有了真正好喝的奶茶,才算是有了打戰用的武器。不然一切都免談。
當然薛飛不可能天天閑得坐在辦公室等他們研發。
在這段時間,薛飛和劉得就盡可能地去找一個合適的奶茶店麵。
開餐飲店,第一就是吃地段,地段不好,任憑你的奶茶再好喝也沒幾個人經過,也沒幾個人能真正喝到。
所以薛飛都在一切繁華的商業街,還有商業廣場上麵找位置。
像萬達廣場,各種cbd廣場都找一遍,找出性價比最高,人流量最大。最好是挨著電影院,這樣每次新電影上線,都可以得到額外的賦能效果。