茉莉甜品小課堂開課啦(1 / 1)

吃完美味的餐後甜點。

茉莉帶著想學習做蛋糕的王默、陳思思和前來幫忙/看熱鬧的羅麗、孔雀、鐵皮,再次占領了廚房。

王默打量著舒言家廚房的布置擺設,興奮道:“這是我第一次下廚房誒。希望能一次成功!”

“有茉莉在,當然沒問題啦。”孔雀信誓旦旦的保證。

作為走在時尚界前沿的女人,孔雀為兩人搭配了與衣服同色係且符合自己審美的的小圍群,“怎麼樣?漂亮吧!”

“圍裙也很可愛嘛。”陳思思誇讚道,“孔雀你的眼光有進步哦!”

沒有幫她們換上奇奇怪怪的裙子,而是正常的圍裙。確實進步了。

在一些特定的場合,孔雀喜歡的衣服真的不是特別合適。

“王默,我們開始吧。”

“嗯!”

廚房裏有茉莉之前做蛋糕拿出來的材料,所以不用再額外準備其他的東西了。

茉莉如今是娃娃的樣子,那些東西對她來說都太大了,茉莉都是用有蘿莉魔法輔助自己的。而王默和陳思思就隻能靠自己了。

“第一步,先將蛋黃和蛋清分開倒入不同的碗中。”邊說茉莉邊為兩人做示範。

讓人仔細觀察著茉莉的動作,自己也拿起雞蛋嚐試。隨後廚房裏就響起雞蛋殼破碎的哢嚓聲和各種驚呼。

“啊!我的雞蛋!”

“雞蛋殼掉進去了!”

好不容易完成了第一步。茉莉才為兩人再次示範。

“接下來我們在另一個幹淨的碗中,倒入白糖,打開電動打蛋器調至一檔打發一分鍾。”

茉莉使用的是舒言家唯一一個打蛋器,孔雀隻能為王默和陳思思各複製了一份。

“再次加入白糖,將打蛋器調至4~5檔打發六分鍾,最後加入白糖打蛋器調至一檔打發一分鍾。拿出打蛋器上麵有倒三角且不滴落,這一步就完成啦~”

兩人都是第一次打發蛋清,掌握不好力度,讓蛋清濺了滿身滿臉。

接下來,依次加入蛋黃、奶油、油、麵粉攪拌均勻成蛋黃糊。

勺一勺打發好的蛋白到蛋黃麵糊中,翻拌均勻,再把拌好的麵糊全部倒入蛋白糊中,用刀切式或翻拌式的方法拌勻麵糊。

“切記不能畫圈拌哦,要不能會消泡哦,做蛋糕就失敗了。”茉莉提醒道。

在兩人攪拌麵糊的時候,茉莉和羅麗、孔雀、鐵皮一起給烤箱預熱,準備好烤盤,在上麵擺放好一個個紙杯。

“思思來將蛋糕糊裝入紙杯中,八成滿就可以了。王默來水果吧,一點就夠了,這些等下可以用做蛋糕上的裝飾。”

“好。”

“沒問題。”

兩人均爽快的答應,而廚房裏的其他人也沒閑著,而是開始攪拌奶油,用於蛋糕的裝飾。

待蛋糕糊進入烤箱開始烘烤,王默和陳思思癱坐在椅子上,“原來做蛋糕是一件這麼累的事情啊!”

“對啊,以前都沒想到呢。”

隨著時間過去,烤箱裏的香味傳出來,“好香!”

“好啦,蛋糕烘烤半個小時,不要太焦。”茉莉吸取教訓,這次連紙杯都換成了粉色防止再次出現誤食的情況。

將蛋糕從烤箱中取出,茉莉為兩人做示範,“在上麵擠出漂亮的奶油花,再裝飾上草莓等水果。”

“太棒了,請讓我試試看!”王默接過茉莉手中的裱花筒,她的美術不錯,裱花應該也能做的不錯吧。王默自信的想到。隻是……事與願違王默實在沒有這方麵的天賦,用奶油做不出來想要的效果。

反而濺了鐵皮一身,迎來了亮彩的嘲笑。

“你好像不太適合廚房啊。”陳思思拍拍王默的肩膀安慰道,“不過我相信隻要是你做的,你媽媽都會喜歡的。”