前腿肉可以用來做滑肉。
京墨打來水將豬肉洗幹淨，切成片，又用鹽和地瓜粉醃製著。
又將雞蛋敲到大碗裏打均勻，切了蔥花，準備做蔥花煎蛋。
弄完這些，才去生火。
一盞茶後，晚飯做好，京墨洗幹淨鍋，又去廚房門口喊坐在院子裏納涼的爺孫兩吃飯。
趁著兩人過來，他又去拿碗筷，把飯裝好。
等爺孫兩進來，一切都準備好了。
五叔公留他吃飯，沒想到他把事做的這麼充足。
但是對方手藝真的好，在院子裏就聞到肉香了，他也不吝誇讚：“炒菜還是得你來，我都這把歲數了，也沒你這手藝。”
“您要是喜歡，日後我常做給您吃。”入了座後，京墨先給五叔公夾了一筷子肉。
五叔公快六十的人了，這個年代的人都不長壽，說難聽點，到他這歲數的，同齡人也沒剩幾個，所以他也避免不了掉牙。
但是這肉滑，吃起來還嫩，一點難處都沒有。
他細細品味，點點頭：“不錯。”
南星和京墨這才開始吃飯。
他們也沒大戶人家那麼多講究，說什麼食不言寢不語，白日大家都在勞作，沒時間閑聊，也就隻有在飯桌上有時間，所以五叔公先問道：“你那個玉米什麼的，種下去就可以了？”
京墨咽了口飯，回道：“差不多，就是西紅柿，還得打樁扶苗。”所謂的打樁扶苗，就是等西紅柿長大一點，要用竹棍或者木棍固定苗株，為日後結果做準備。
“那不還得忙活？”
“嗯，這事不著急，要等西紅柿再長大一點。”
五叔公又道：“那你可得上心點，兩畝地，不算少。”
“好。”在五叔公麵前，京墨是絕對說不出自己做的是甩手掌櫃的準備，連請了周景他都沒說。
但他沒說，南星卻說了，但南星不是拆他的台：“他請了小景幫忙看著，不會有事。”
“小景？”五叔公想了一會才想起來：“怎想到請這孩子了？”
京墨一聽，這話是還有別的隱故：“周景怎麼了？”
“沒什麼，他是個好孩子，就是命苦。”五叔公扯了一塊煎蛋夾到碗裏。
京墨便問南星：“說說？”
“周景家其實並非南河村人，他爹娘是早些年逃荒來到這落得戶，而後生下了周景兄妹，他爹是村裏的捕蛇人，平日靠賣蛇為生，前幾年遭蛇咬了，那蛇毒性強，沒等到大夫來人就沒了，他娘為了撫養兩兄妹，受了不少苦，也落了病根，今時今日還在吃藥，小景年紀雖小，人卻勤快，什麼活都願意幹，老實說，他來做這個記錄員，是我們都沒想到的。”
人都有千奇百樣的不幸，包括他在內，卻沒有一個人願意向生活低頭。
既然做不成周景師父，那這工錢自然是不能虧了的，京墨便說了句：“村長才給人家說了五十文一個月，有點少啊。”
南星和五叔公都被他這個反應搞懵了。
要換做別人，指定先歎一聲真是可憐孩子，京墨倒好，先想著從自己的荷包掏錢給人家。
但是這種品質，卻是五叔公欣賞的：“你打算給人漲點？”
京墨點點頭：“應該的。”
五叔公笑道：“授人以魚不如授人以漁，你要真是可憐小景，不如教他點東西。”
“我哪有什麼東西好教他？”京墨覺得五叔公太看得起他。
“種地也是門學問，地若種得好，鎮裏賞識，對小景也是好事。”
雖然京墨找記錄員一是為了傳播種子，二是為了免去後期人家找他問話的麻煩，但五叔公說得對，現代有農業部，這裏有屯田司，要說多得臉不一定，但萬一周景就是能折騰出名堂，被鎮裏看上，對他也是好事一件。
要說京墨這人吧，想法躺平歸躺平，但他就是聽得進去勸：“我看看吧。”
五叔公就是喜歡他這一點，他看得出來，京墨其實是個很有主意的人，一個走南闖北，攢下一身身家，能在劫匪手上活下來的人，絕對不是空有長相，他平時或許會犯犯懶，給你胸無大誌的感覺，但他就是有辦法讓人喜愛他。
他不會盲目自大，他也敬重長輩，更重要的是，從認識他到現在，京墨從未對任何一個哥兒和姑娘有過半點失禮之處。
別人可以說是接觸少，但就他家星星來說，京墨都尊敬有加。
五叔公笑著說：“這事也不急，慢慢來吧，你多吃點，我放夠了米的。”
知道他飯量大，五叔公下米的時候特意多放了一把。
反正都被看過了，京墨也無所謂羞愧不羞愧，吃飽才是正事。
南星全程觀望，在看到他阿公望著京墨的眼神越來越慈愛後，南星就知道他阿公心裏又有小九九了。