吃了早飯,虞姍姍把整個廚房收拾了一遍,上次和汪嬸子去大山上打核桃曬幹了還堆在角落裏。
虞姍姍看著核桃,愣了幾秒,這些核桃拿來做核桃油呀,正好家裏也沒有油了。說幹就幹,找了一把大石斧,就坐在廚房門口開核桃。
核桃是被秋太陽曬脆了的,一點兒也不難開,許多都是虞姍姍拿著石斧輕輕鑿幾下就開了。錦耀看著了,也過來幫忙。
“嫂嫂,我來幫你。”錦耀看著虞姍姍忙活了起來,主動湊過來幫忙。
虞姍姍沒有攔著不讓幹,雖然他才五歲但是能幫著做些力所能及的事情就讓他做,才不至於養成懶惰的性格:“錦耀,你幫嫂子把核桃仁從裏麵剝出來,小心別紮著手了。”
虞姍姍給林錦耀演示了一遍,他就看懂了,小小的人兒坐在那裏仔細地剝著。
等他兩人把所有的核桃全部剝完有一大盆放在石桕裏舂,舂得碎碎的,舂好之後再放入水鍋裏熬製。
“嫂嫂又要做好吃的嗎?”林錦耀有些不解的問道。
“不是,家裏沒有油了,嫂嫂熬點油。”等燒火的間隙,虞姍姍拿毛線出來織,順便耐心的向他解釋道。
“哦,嫂嫂我幫你看火。”林錦耀看著剛歇下又忙活起來的虞姍姍貼心的說著。最近他娘都把他叫到身邊,耐心叮囑他,一定要多幫幫嫂子的忙。小小年紀就要學著去分擔,不要什麼事情都讓嫂子一個人把事情做完。
娘囉囉嗦嗦了許多,就是一個勁的在說嫂子的好,不容易,聽得他直發昏。他人小不懂得那麼多大道理,但他知道嫂子對他好,他也要對嫂子好。
“對了,錦耀,明天就跟我去宋婆婆家跟著宋婆婆學認字好不好呀?”虞姍姍看著忙活著幫她架柴火的林錦耀說道。
“學字?”林錦耀眼睛一亮:“真的嗎?”
還沒等虞姍姍說什麼,他的眼神又很快地低落了下去:“可是學字很貴的。”
“沒事的,宋婆婆答應我了,不收我們家的錢。”原來小家夥是在擔心銀錢,虞姍姍不由笑道。
“真的!”林錦耀飛快的抬起頭,眼神裏的亮光掩都掩飾不住。
“真的。”虞姍姍認真的說道:“你在宋婆婆那裏要乖,好好學回來再交嫂子認字好不好?”
“嗯,嫂子我會好好學的。”才五歲的林錦耀一臉認真地回答道,逗笑了虞姍姍。
小孩子的世界最為天真,可大人的世界就複雜多了,比如那還沒有出月子的四個小姑子就為難死她了。
每天有洗不完的尿片,哄不完的哭聲以及擔不完的心。這不才一會兒時間,哭聲就平地炸起,吵得人心裏煩糟糟的,關鍵是一個哭,四個跟著哭。
林錦耀已經很有經驗了,在虞姍姍快要奔潰之前說道:“嫂子,我去哄妹妹。”
虞姍姍沒有帶過孩子,剛開始幾天還挺新鮮的,後麵就越來越煩躁,尤其是在她努力哄都哄不好的時候。林錦耀這時就練就了眼力見,主動去哄詩情畫意。
四個小家夥也不知道是喜歡這個哥哥還是怎麼的,隻要林錦耀去哄,沒一會兒就逗得幾個妹妹笑。自然,哄娃的任務就交到了他手上。
這也讓虞姍姍輕鬆了不少,鍋裏的核桃慢慢的熬著就開始出油了,她連忙把油打出來,用簸箕過濾雜質,再反複熬製,把裏麵的水熬幹,剩下的就是油了,慢慢的散發出核桃油特有的香味。
虞姍姍拿油罐子出來裝,滿滿的有一整個有罐子那麼多。粗略估算下來這一陶罐子也有三四升油,普通的油得賣六七十文了,何況是核桃油。而大背簍核桃隻賣得到三四十文。賺了,還剩下一大盆核桃渣,送點給汪嬸送點給王阿婆,她們家都養著雞。
汪嬸和王阿婆都很驚奇,沒有想到核桃還能熬油,紛紛請教虞姍姍的做法。她沒有私藏,耐心的教她們。
熬製核桃油也不容易,就像虞姍姍整整用了四個多時辰,煮核桃出油就用了一個時辰,還別說得反複熬製。這不適合大規模的提煉,當然自己家做來吃做一次能吃好久。
這邊沒有人種果樹,大多數人都是去山裏采,就像核桃這種東西,遇到了就有,沒遇到就沒有。水煮法就很適用於日常家裏吃,要說去買核桃來做油就不劃算了,買核桃就花費不少,還有柴火和人工算下來也賺不到幾個辛苦錢,關鍵核桃還不好買,遇上了才有。
本來虞姍姍還打過熬油賣的注意,仔細算下來很不劃算,就放棄了,自家吃就挺好。