佛跳牆是閩菜之王, 製作過程並不容易。若不是薑瑤瑤平日裏就喜歡囤材料，估計也不會看到海參鮑魚就想做這道菜。1
椰子交流會畢竟隻是素菜，對那些無肉不歡的修士來說, 吸引力還不夠。
離椰子交流會還有兩日，佛跳牆正好可以彌補素菜的遺憾，作為椰子交流會的開宴菜和壓台菜，夠分量。
薑瑤瑤準備好需要用的材料, 就去了靈膳酒樓大廳, 她要在這裏做佛跳牆。
修士們愛看熱鬧, 跟在後麵去了靈膳酒樓。
做佛跳牆至少要三日工夫，看熱鬧的同時不能不吃東西吧, 要吃肯定就在酒樓吃了, 順便也就參加了椰子大會。
因為薑瑤瑤這一舉動，原本那些對椰子沒太大興趣的修士也被吸引過來，紛紛往靈膳酒樓走, 當天薑家的火鍋店和靈膳酒樓的生意都非常好。
薑家子弟看到人滿為患的酒樓對薑瑤瑤的欽佩之情更上一層樓。
牛豐和齊掌櫃看這一幕那叫一個羨慕，心中對薑瑤瑤各種喜歡欣賞。
尤其是牛豐, 本來就和薑大長老不對付，這會兒心裏那叫一個酸，“薑大長老，這下你可不用擔心交流會的熱度不夠了。”
齊掌櫃也跟著道：“牛長老說得沒錯，有什麼預熱方式能比得上這個。高，實在是高！”
大長老按捺不住得意, “哪裏哪裏，過獎了，還不是瑤瑤，聽說我們擔心熱度不夠, 就想了這麼個辦法。有她在，哪還有我們這把老骨頭的用武之地，我們也是愁得很啊。”
牛豐請嗤一聲，嘚瑟。
薑大長老才不在意，牛豐這就是嫉妒，他心裏高興，大人有大量，就不同這老家夥計較了。
牛宗這會兒盡量不往牛豐跟前湊，他對薑瑤瑤所說的佛跳牆倒很是好奇。
光看她準備的材料，就集齊了山珍海味，還有這一出手就十分講究的吊湯手法，一看就不一般。
難不成這丫頭還真能做出頂尖的靈膳不成？
薑瑤瑤並不知道牛宗的想法，她全副心思都在佛跳牆上。
閩菜有一湯十變的說法，對佛跳牆來說，這吊湯尤為重要，所以佛跳牆又有金湯佛跳牆的說法。
飛龍、鳳凰鴨、踏雪靈豬的龍骨、豬皮、豬肉、豬蹄、雞爪等七種食材剁成塊焯水，清洗的時候一定要清洗到幹淨不粘手，這樣煉出的湯足夠清亮。
洗幹淨的食材按照骨頭多少分成兩次加入。
第一天吊白湯，主要放骨頭多的食材，大火熬煮是八個時辰，熬煮一個時辰後要放入煎好的鯽魚，可以吊出更加奶白潤滑的湯。
等到椰子交流會開始，來參加交流會的修士隻要一走進靈膳酒樓不僅能看到各種椰子煉製的裝飾掛滿了酒樓，體驗一把異域海島風情，還能看到一個一人高的巨大的土壇子在灶火上熬煮。
據說這是傳奇靈廚師薑瑤瑤真君的手筆，要等到椰子交流會結束才開壇。
有薑瑤瑤的名頭，在加上這漫長的熬煮時間，噱頭十足。凡是通墟海的修士就沒有不好奇的。
土壇子蓋子周圍被黃泥封住，聞不到一絲味道，但隻要是進入酒樓的人都會過來看看。
一傳十，十傳百，沒多久，整個通墟海的修士都知道了這口，自然也知道了飽受好評的椰子交流會。
交流會上琳琅滿足的各種椰子製品和靈膳一亮相就受到萬眾矚目，迅速在修真界打響名聲。
到了夜晚，人更多。
薑瑤瑤開壇，湯的香味還不明顯，路過的人雖然有些失望，倒也沒說什麼，畢竟這靈膳不到最後一刻成型，一切都是未知。
經過八個小時的熬煮，裏麵的食材已經被煮爛，再用雷劫木杵將食材的搗成碎末，熬化後過濾掉渣滓，再進行第二次取湯。之後加入剩下食材，在加入油炸鍋後的生薑、八角香葉，小火煨製一個時辰。