春風公子愣了愣，似乎明白了他的用意，本來帶著笑的神情有一瞬間凝滯：
“你打算在春風樓裏賣小吃？”
蘇喬沉吟著沒答話，神情卻是不置可否，春風公子這才明白他不是說笑，稍微過腦子想了想，便認真分析道：
“這些小吃味道是不錯，但這些小吃攤販都是自己掌廚自己賣，若說都請到春風樓裏做廚子，一則是他們未必願意去。就算願意去，如何調配也是一樁麻煩事。何況，這些都隻是小吃，不算大菜，就像我方才說的，偶爾吃吃解解饞還行。但到底不夠正式，登不得大雅之堂，宴席請客更是沒法子辦。”
他分析的頭頭是道，蘇喬也聽得很認真。但他明顯不是抱著這個思路，所以直接就給他提供了新思路：
“我並非說要雇請他們，我是說，假如我們和他們做一筆生意。把春風樓租讓給他們，給他們提供就餐環境，把春風樓打造成一個美食城，他們按月付我們租金和維護費，你覺得如何？”
春風公子從未聽說過還能這樣玩，愣了許久都沒有說話，明顯是在思考這種方式的可行性。不過他畢竟以前也是做生意的，對一些風向標天生比普通人靈敏些。
所以他越琢磨越覺得這大概是個好點子，連臉色都明顯興奮起來，但到底還是有顧慮：
“這，沒見過哪家酒樓是這樣的，真的能行嗎？”
蘇喬知道他在擔憂什麼，第一個吃螃蟹的人總是需要勇氣。但這種模式隻是在如今還不盛行，在他上輩子幾乎所有百貨商場都有美食城這種設置，無數個成功的經驗告訴他此法是可行，所以他道：
“我們可以先試試。畢竟酒樓最看重的是廚子，我們一時間也找不到好廚子。若是想像鴻鼎樓那樣，隻靠著噱頭去經營，我們也沒他那樣的人脈。何況，也沒必要和他們做得一樣。所以不如集眾家所長，做出有特色的美食城。”
春風公子明顯被他說動了，但還是有些擔憂：
“你設想的很好，但萬一實現不起來了。畢竟春風樓，”他頓了頓，似乎有些難以啟齒：
“以前是做那種生意的。”
“所以我打算先搞個預熱活動。”
“預熱活動？”
“就是做一個美食節宣傳。打出招牌，我上次讓你找的有名望的人你不都找好了嗎。到時候開業的時候請他們過來。另外，我們也在正式開業前宣傳造勢，把氣氛先炒熱起來。”
“你想在什麼時候正式開業？”春風公子問了他一句，但自己心中也有考量：
“再過兩月就是元宵，到時候會有燈會。我們在元宵前一日開業，乘著元宵燈會這股東風，效果定然不錯。”
提議算是好提議，但蘇喬早就考慮好了。
一月之後他要和大小姐成親，而他眼下所有的錢包括老婆本都投入在春風樓裏麵。雖說大小姐未必看得上他的錢，但喜歡一個人就要把最好的東西獻給他。
所以他道：
“我想早一些。”
“多早？”
“五日後，你覺得如何？”
春風公子：“……”
蘇喬是個很有執行力的人，既然決定好的事情，自然就要立時開始行動。
他和春風公子分頭合作，他負責去找入駐的商家，除了上次在夜市找到的那幾家外，後來又經過多番考察調研，選了幾家做炊餅糕點的小吃和糖水店。
春風公子則負責找人造勢，按照蘇喬的設想。不僅在春風樓門前打下了顯眼的招牌，還雇了不少班閑去附近熱鬧的集市上發傳單，告知春風樓開業的時間。
一時間京城裏人人都知道鴻鼎樓對麵的春風樓也要開酒樓，瞧這如火如荼的架勢，似乎還有與鴻鼎樓不相上下的氣勢。
這些天裏，大家口口相傳都是在討論此事。甚至連朝報都有它的版麵，可見這次宣傳很是給力。