213.第213章 試營業(1 / 2)

比所有的日程提前了一個星期,陳成也沒有想到這一切會來的這麼快。

不過他倒是沒有招呼大家放爆仗,門口的花籃已經很給力了。

“服務人員全部統一服裝,人手不夠咱們上!”

這就是陳成,他已經安排好了一切,還真的別說這人手的確不夠。

江叔手下所有的兄弟都來跑堂,整個餐廳還是照顧不過來。

“同一時間點來的人太多了,他們都是排隊的。”

白辰苦笑著說道,按照平常都不會是這樣的結果。

即便是高峰期也都是錯開上菜,這樣後廚倒是跟進不了。

“讓他們去後廚幫手,不會切菜可以去洗菜,一定要注意!”

陳成對於品控的要求很高,所以他不會任由這些人亂操作。

“但願不要越來越亂。”

江叔苦笑著閉上了眼睛,他能夠感覺到整個屋子的熱氣。

雖然他們的空凋已經開的很低,但這火鍋燒起來還真的不是那麼個意思。

“就咱們這一個小時的功夫,所有的桌子都滿了,門口還排了幾十號人。”

小強算賬算的手都軟了,他從來沒有看到這樣的架勢。

這簡直要秒殺隔壁好幾倍,要知道隔壁的火鍋店就沒有這種格局。

“咱們是六折,要看看明天正常價格的時候是怎麼樣的。”

陳成淡淡的回應道,他可不認為明天還是這麼多人。

隻要能夠穩定一半的客流量就沒什麼問題了,火鍋絕對能夠再次站起來。

午高峰持續了四個小時,到了下午三點鍾的時候基本上沒有停歇,一直安排到夜裏三點才打烊。

在這個過程中,所有的消費都是六折,隻不過酒水沒有包含在內罷了。

“我實在沒有想到,今天的營業額簡直是爆炸。”

白辰都有些不自然了,他確實震撼到了。

“我都不用看的,這還隻是六折而已。”

陳成淡淡的說道,“等著明天早上開門吧。”

打烊的時間也是很長的,畢竟他們需要清理桌子跟地麵。

雖然一客一換,但長時間不清理的話就會相當的濕滑,要是消費者有什麼三長兩短,他們可都是要承擔責任的。

對於每個人來說,今天都是很美好的一天。

隻不過對於小宗他們幾個,卻怎麼都笑不出來。

“該死的陳成,他怎麼能夠擁有這麼多的客流量!”

“六折而已,咱們粵州雖然消費水平高,但是六折可嚇死人,跟跳樓價沒有什麼分別。”

小宗很是雲淡風輕的說道,他告訴這些老板,既然是做食品行業就不要去賤賣。

這樣的結果隻有一個,那就是第二天流失相當多的客戶。

因為他們六折都是處於虧本的狀態,光是菜品跟服務就是一個天文數字。

而消費者根本不會去管這個方麵,他們要做的就是撿漏。

“六折第二天要是沒有,那可就流失了至少三分之二的消費者!”

說完小宗輕蔑的一笑,他已經能夠預料到陳成的結局。

肯定相當悲慘。

“話不能這麼說,我看陳成能夠有今天肯定不是偶然!”

說話的是黃阿虎,他告訴小宗千萬不要小看陳成,他現在有些後悔作對了。