“沒問題,不過,你認為你的這個靈感還有可能適用於雞肉?”
青葉不解道。
“我不知道,但即使我不提示你,你在後麵也會自己嚐試,不是嗎?”
萩原翔微微笑道,一副知女莫過父的神色。
青葉鼓了鼓臉,卻沒反駁,她確實會這麼做。
她的鼻子從小就對各種氣味有著極其敏感的反應。
這即使傲人的天賦,可更多時候是一種沉重的負擔。
對於一般人而言,世界在大多數時候是無味道的。
可是對於嗅覺靈敏者而言,卻是要複雜得多,可這並非什麼好事情。
雖然也能聞到一些常人無法體驗的美好氣味,但惡心的味道卻是會多得多。
她可能嗅到一種香味,就能嗅到三種甚至四種的臭味。
所以,既是一名廚師,又是一名父親的萩原翔,決定帶領青葉把她的天賦帶到了廚道之中。
純粹的美食,是隻有極致誘人的香味,而無一絲的異味。
幸運的是,青葉同樣因為父親的關係,從小亦對廚師有著憧憬向往之情。
而經過多年對天賦的開發。
各種食材的氣味在青葉的意識中成為了一個個相互之間蘊含特殊聯係的模塊。
完成度高的菜品就像是天然勾勒的白玉雕塑,即使有一定的缺陷,那也是美的。
與之相對,沒有處理完善的菜品,在青葉的感覺中,就像一堆搭配怪異,極不協調的模型作品。
如果是一些特別複雜的菜品,她可能還隻能察覺到不協調,但具體哪裏說不上來。
但對於一些簡單的,新開發的菜品。
她就能很輕易察覺出矛盾,缺陷,重複的地方,並且能夠將自己曾經感受過的氣味模塊填充進去。
就像是一個樂高達人看到一個才粗略組裝的模型,他能在腦海中瞬間聯想到這個粗組裝的模型在後續的幾十上百種拚裝方式,將其完善成各種從外麵看,完全沒有一點聯係的造物。
對比青葉在這道實驗食譜上的感受。
不光是雞類,如果靈感上頭,她連鵝類,鴿子,山鳩等等,都不會放過。
一定要將腦海中的靈感搭配實驗個遍才肯罷休。
更難得的是,青葉的每一個靈感,在理論上都是有一定可行性,最後製成的菜品香味,絕對不會差到哪裏去。
至於味道,嗯,隻能說具有一定的指導意義。
總之是要比平常人隻能胡亂嚐試,要強得多。
“所以,你今天是要幫萩原叔實驗食譜,那就不食戟了?”
薑序聽明白了他們的意思,用一種韭菜跑了的遺憾神情望著青葉道。
青葉卻未能看穿薑序的真實想法,隻以為他是真的可惜今天無法進行食戟,反而帶著一絲安慰道:“最多今天一天,明天我可以白天在學校實驗,晚上繼續食戟!”
“食戟?對了,青葉,你們兩人每天都在食戟的嗎?這麼有意思的事情,你怎麼不跟爸爸講呢?”
電話另一頭的萩原翔饒有興趣的說道。
“之前黛子所說的令她印象深刻的麻婆豆腐,和能引起通感的水煎包,我都非常有興趣!薑序君,這些菜品都是你自己開發的嗎?”
青葉翻了個白眼,就算她不講,黛子不也全講了嗎,又有什麼區別呢。
“麻婆豆腐是我在國內的時候一次偶然的機會,跟一位姓劉的婆婆學到的,婆婆因為臉上微麻,所以被街坊領居人稱之為麻婆。她所開創的這道麻婆豆腐,我認為可以稱得上是川菜名菜。”
“川菜名菜!這可是一個了不得的稱謂啊。”
萩原翔嗬嗬一笑,並未在意這個說法,隻當薑序是非常喜愛這道菜,才對其推崇備至。
“前兩天我做的那道,受限於在櫻島的調味料,還沒有做出全部的味道了。”
“如果萩原叔你那邊的材料齊全的話,絕對能做出一版更為正宗美味的麻婆豆腐。”
“還能更強?!”
青葉不可思議道。
她是親口品嚐過薑序前天做的麻婆豆腐的,直至今日,她回想起那股味道,依然感覺舌尖泛著一股香麻的感覺,刺激著味覺神經。