頭一天開張，大夥兒分工明確，倒也不顯得過於忙碌。
宋老漢去集市把定好的肉類取回來。
鐵柱則在院裏洗菜，洗豬下水。
夏薇草跟金氏在後廚忙活，一個揉麵，一個剁餡兒。
倆小姑娘把前頭鋪子打掃了一遍。
宋青川抱著小寶兒待在院裏，被勒令不準亂跑。
三孩子一下車便徹底清醒過來，這會兒跑前跑後，開心的跟個小猴子。
豬下水鹵的差不多時，金氏將鐵釜端到門口小爐子上煨著。
鐵柱把一簸箕切好的蔬菜豆幹雞塊，擺到門口桌子上。
宋老漢把帶來的秘製醬料，給分進小罐子裏擺好，等會兒炸貨便由老頭來做，這玩意做起來簡單。
夏薇草包了兩百來個生煎包，感覺差不多了，便走到前頭招呼一聲。
宋綿竹把準備好的畫給掛上牆，上麵畫得正是自家賣的四樣吃食。
她琢磨著，這店裏掛菜單，不如直接掛幅畫，讓人一看便知賣的是啥。
為此還特地買了些彩色顏料，讓二哥連夜趕製出來的，這點綴了顏色的畫樣，果然比水墨的還要栩栩如生，看了都讓人食欲大開。
她再把門板徹底掀開，便算是正式開張啦。
這回開張不比上次，還得去西集市攔客，門一開，便湧進來不少人。
有些是五味齋常客，剛剛瞧見鋪子裏有人在忙碌，便好奇在旁邊等了會兒。
有些是昨兒試吃過生煎的人，念了一晚上，早就盼著這一口哩。
“哎呦，我是頭一個吧！昨兒可饞壞了，給我來六個生煎包！”
“老板，我要十個生煎包！”
“丫頭，大娘帶孫子來捧場哩，給我來四個生煎。”
一時間鋪子裏熱鬧非凡，宋綿竹招呼眾人進來坐，說生煎包在鍋裏哩，馬上就好。
金氏負責收錢，宋萍跟鐵柱則給大夥兒上菜。
這等待期間，大夥兒好奇打量那些畫，頓感好奇啊，那金黃的小包子他們都認識，旁邊三幅卻是沒咋見過，瞧著倒跟生煎包一樣誘人啊。
就有人好奇問啦，你們這店裏除了生煎包，還賣些什麼吃食呀。
宋綿竹指著畫給大家介紹：“咱這還有蔥香煎餅，裏頭可是摻了雞蛋的，外脆裏嫩，三文錢一張。
以及這香鹵豬雜，四文錢一碗，對，大爺猜的沒錯，就是豬下水做的，不過我家有秘方，可將豬下水處理的幹幹淨淨，說起咱家鹵料配方，可是在西集市出了名的，悅來酒家如今賣的鹵雞，用的咱家的秘方，保準你吃了滿意。
還有什錦炸貨，素菜豆幹三文一碗，雞肉五文一碗，咱家這可是獨一份，一定要嚐嚐啊，在別的地方您肯定吃不到。”
大夥兒聽著都覺得稀奇，不愧是五味齋啊，賣的盡是些沒吃過的，價錢都不算貴，在這一片算是比較實在。
於是這個要一份炸貨，那個要一份雞蛋餅，連鹵豬雜都有不少人要了嚐嚐。