咽下魚肉。
柯立軍趕緊扒了口飯，嘴裏的鹹鮮味，配著米飯。
好吃！
這菜也下飯！
而且相當過癮！
比起川菜的麻辣鮮香，湘菜的辣味更直接，味道不同，但都十分好吃！
李可軍和他老婆，則夾了一點魚頭下的米粉。
“柯董，這才是精華，小舒老板他太懂了。”
李可軍吞了吞口水，嗦了一口帶著生抽和魚湯顏色的米線。
米粉沒有刺，口感也好，而且料頭蒸的過程中，很多味道都被蒸餾水，帶到了湯裏。
一口下去。
米粉滋味十足，又辣又鮮，口感極好！
而且米線還沒刺，能放心大口的嚼！
柯立軍拿起公筷，也夾了一點米粉，嚐了一口，眼睛亮了幾分。
果然！
米粉比魚頭還好吃！
李可軍忽然看著他老婆，嘴裏塞著東西問道：“嬲你媽媽別嘞，你還罵老子不？這菜是不是點對了？！”
他對自己剛剛被老婆罵的事情，果然還是耿耿於懷。
他老婆瞪了他一眼。
反了你是吧？
還敢跟老娘罵髒話了？
李可軍立刻老實，說道：“我這不是想讓你道個歉嘛，我是不是點對了？”
“確實，小舒老板很厲害。”李可軍的老婆難得的承認了他的話。
兩口子在一起二十多年了，吵吵鬧鬧的習慣了，感情好，但平時也喜歡抬杠。
但是！
在舒城的廚藝上，夫妻二人達成共識！
真好吃！
小舒老板真的是給人無限驚喜，做什麼東西都這麼絕！
李可軍話也挺多，對柯立軍說道：“柯董，真羨慕你。”
“這魚頭比我在湘省吃過的最好吃的，還要好吃！”
柯立軍心裏暗爽。
他這個人就很簡單。
你羨慕我有舒城這個女婿，我心裏就很爽。
一份魚頭，很快被吃完。
三個人意猶未盡。
不過在吃第二個魚頭之前，他們看向了蒸菜。
青豆和豆角，都在油裏泡著，看上去清淡的。
排骨也是，顏色不重內。
所有的菜上麵，都放著一小團辣椒和豆豉。
李可軍咽了咽口水，夾了個青豆，放到了嘴裏。
青豆入口，先是油香和鹽味，稍嚼一下，豆子已經蒸軟。
李可軍有些驚喜。
他還以為青豆裏麵沒有味道。
然而，豆子給過底味，即便咬開，裏麵也有鹽味，還有很特殊的豆香。
李可軍趕緊配了口米飯！
“做的很好啊！這真是小舒老板做的？”李可軍開口問道。
蒸菜看上去簡單，家裏做起來也方便。
但真要把味道做到這種地步，可不柯易！
蒸的過程中會出湯，改變鹽味。
而且。
蒸汽的大小和蒸製的時間，也影響著成菜的口感。
小舒老板一個粵菜和川菜廚子，居然能做的這麼好？！
李可軍真的覺得不可思議，隨口一問。
柯立軍有些不悅：“你在質疑舒城的水平？”
說他沒關係。
但質疑他女婿絕對不行！
李可軍的老婆嘬著一塊排骨，說道：“他就這樣，話不過腦子，隨口一問，柯董別生氣。”
“對對對。”李可軍連忙說道，“主要是太好吃了！”
“我也吃過見過，但還沒吃到過比小舒老板做的更好的剁椒魚頭和蒸青豆！”
柯立軍臉色緩和幾分，還帶著幾分炫耀：“就是他做的。”
“你不信，可以讓人去問問，他店裏今天也賣這兩道菜。”
李可軍擺手：“不用，我信，我真就隨口一說。”
話說出來之後，李可軍自己也覺得這話不該說。
李可軍吃過舒城做的豉油蒸魚。
那是真好吃！
火候、味道都堪稱藝術！
相比起豉油蒸魚那種精準到幾秒的火候。
蒸菜的難度其實要低一些。
小舒老板做的好吃，也就不奇怪了。
想通之後。
李可軍專心刨飯。
他老婆已經吃完了一份小碗蒸菜，他有點急了。
10分鍾。
他吃了四小碗米飯。
一共12份小碗蒸菜，被吃的幹幹淨淨。
其中一份魚頭，還剩一半。
太多了，有點吃不動了。