雖然還沒吃飽。
還想再吃點麵條。
但他們也沒開口。
眼看舒城要開門了，他們不添這個麻煩了，去別的地方吃點就行了。
舒城叫住了他們兩個：“別急著走啊，一份雞豆花肯定吃不飽吧？”
“給你們提前煮了麵條，帶回去吃吧。”
孫壇和菜攤老板，心裏瞬間舒服了。
舒城考慮的是真的周到，也是真的願意替他們考慮。
不怪他們平時寧願不掙舒城的錢，也要送舒城點菜。
他們是真喜歡舒城！
“麵條也得給錢啊，你要收錢我們就拿。”
“這個得多給點。”
舒城點頭：“給吧，給你們一人準備了一晚麵條，掃30塊錢就行了。”
平時他們來吃，也就是這個價格。
他們兩個掃碼付錢，拎著包子，美滋滋的離開了舒城的店。
開門的時候。
一股濃鬱的雞湯香氣，順著門縫，飄到了外麵。
何廣義今天也排在隊伍的前麵。
聞到這個味道。
他眼睛瞬間亮了起來！
作為一個老廣，他對吃雞的要求是很高的。
舒城店裏飄出來的香氣，雞味很正！
“有新菜！”
“還好我今天提前來排隊了，運氣太好了！”
“多少錢啊？不會太貴吧……”
“放心吧，老俞，小舒老板現在做的新菜，價格上都是照顧了咱們的，不會太貴。”
很快。
11點20分。
舒城開門營業。
“小舒老板，今天有什麼新菜？！”
“雞豆花？這是什麼東西？雞湯味的豆花嗎？”
“聞著好香啊，30塊錢一份？這也太便宜了，給我來一份！”
舒城還沒說話。
何廣義給旁邊有些困惑的街坊們解釋道：“這不是豆花，是雞肉做的。”
“啊？真的假的？雞肉能做成這樣？”
“不對啊，仔細一看，好像還真不是豆花啊！”
“確實，這紋理不太一樣！”
“好家夥，小舒老板，你終於攤牌了，不裝凡人了？這雞肉還能做成這樣？”
舒城笑著解釋道：“這是川菜裏的一道菜，沒什麼特別的技巧。”
何廣義一臉佩服的說道：“謙虛了。”
“我吃過好多次的雞豆花，質感跟你一樣好的，幾乎沒有！而且雞湯的味道煮的也很好！”
“這可是真的功夫菜，沒點水平，做不成你這個樣子的。”
客人們聽完，都更有興趣了。
“我也來一份。”
“我……我也嚐嚐吧。”
舒城一共準備了20份雞豆花出來賣，很快賣完。
何廣義剛好買到了最後一份。
再後麵的客人，一臉羨慕，但也沒什麼辦法。
坐下來的何廣義，剛拿上勺子，就聽到旁邊的客人一聲驚呼。
“好吃啊，比想象中的好吃很多！”
“確實！這口感真好，雞湯的鹽味也更好，還勾了欠是吧？湯汁能掛在雞豆花上啊！”
“這也太鮮了！”
除了何廣義，另外的客人，買雞豆花更多的是為了嚐鮮，真沒想著它能有多麼好吃。
畢竟就是雞肉嘛。
能有什麼特別的味道嗎？
真不是！
這味道遠比他們想象的好吃！
何廣義也舀了一勺，嚐了一口，細細的品了一下。
“完美。”
“讚啊。”
雞肉、蛋清和澱粉的配比，幾乎完美！
而且打茸的時間，把握的也很好！
時間再長，蛋白容易起泡。
再短一些的話，雞肉打不出這個口感。
而且，筋膜去的很細。
這是個耐心活。
無論從哪個方麵來看。
何廣義都覺得，這絕對是他吃過的最好吃的雞豆花了！
他誇完了舒城之後，低頭繼續吃了起來。
快樂！
一口接著一口，根本不想停！
其他的客人更饞了，但也沒辦法，先買的包子解解饞！
小舒老板做的包子也好吃！
下午12點40分。
舒城店裏的東西全部賣完。
最後一撥客人，把碗快收好，放到了櫃台上。
“你這包子還是那麼好吃，可惜，今天沒吃上雞豆花。”
“街坊們都傳開了，今天算是長見識了，川菜可比咱們想象的豐富多了。”
“我幫你拖個地，反正下午也沒什麼事幹。”
舒城笑著跟他們聊著天。
“下次吧，雞豆花不會太常做，但偶爾也會加一頓。”