範明安看著桌子上的合約知道自己第一步已經完成了，但是平安商會資金的問題目前是重中之重。
於是範明安來到了爹娘的院中來“敲詐”獲取自己的啟動資金。
“爹娘，平安商會目前是正式成立了，但是目前還需要一些資金來維持運作，安兒可否向你們借用一些銀兩，一個月後保證可以連本帶利還給你們。”先不管能不能實現畫大餅還是要先畫出去的，金融圈畫大餅就跟喝水一樣頻繁。
“安兒我知道目前你們府衙和商會銀兩短缺但是我們家裏目前的盈餘也不算多，這樣吧為娘這裏有五百兩的家用錢可以先借給你用利息什麼的就不需要了隻要不虧完就行，”“安兒我這裏還有兩百兩可以先支給你其餘的都是下半年的貨款暫時不能動，你看平安商會還差多少實在不行我去你叔叔那裏借一點。”老爺和老夫人說著便將早就準備好的銀兩拿了出來。
“七百兩足夠了，爹娘下個月的今天連本帶利一千兩返給你們。”
來到第一站宏明驛站，雖然要改革成為第一大酒樓但是改革之路不是那麼簡單的，範明安通知下人將大部分的客房進行了拆除，將飯桌擴充到了24桌，所有的菜品全部進行了更換，每張桌上都放了一份菜單，不光如此範明安還請了平安縣最好的畫師將菜品畫了出來。第二步就是財務改革推出全新的會員製，滿一百兩送一百兩，充多少送多少，除此之外所有菜品打八折。自從平安商會宴會特色菜肴出來以後基本上所有的百姓都想來嚐一嚐到底有什麼神奇的味道以至於各大商戶都讚不絕口，無形中相當於打了軟廣告，在此基礎上所有酒樓的員工都接受了業務培訓，範明安把理發店充會員的那一套搬到了宏明大酒樓，所有員工會員充值的50%就是自己的提成，也就是說充一百兩五十兩就是員工自己的，極大地提高了員工的積極性，不僅如此服務采取的是海底撈“跪舔式”的服務要讓宏明大酒樓跟其他酒樓有本質上的區別，七百兩基本上也就花的差不多了。
開業第一天酒樓門口的堆滿了人，基本上排隊拿的號都到了七十幾號，首日的營業額就在兩百五十兩，而充值會員的人數達到了當天消費人數的七成，試運營一個星期下來宏明大酒樓賬上的現金流就達到八百多兩了，範明安深知酒樓的行當算是穩定下來了，範明安計劃兩個月後開始製定分店的加盟平安縣地方還算大但是為了不內卷消耗品牌價值還是先在平安縣開四到五家之後再向外擴張，目前還是一步一步慢慢來，不到一個月範明安連本帶利一千兩還給了爹娘，酒樓的生意基本上穩定了下來。
在酒樓的發展過程中範明安的名望也是進一步得到了提升，宏明大酒樓的地位在平安縣算是打響了，平安商會部分的資金也得到了保障，當然在發展過程中也不是一帆風順的本身範明安除了在菜品上的突破之外還希望將酒進行提升，不過在了解了隆景朝第一大酒供應商是皇家了之後範明安便打消了這個想法因為暫時不想受到這麼大的關注，而且釀酒的時間也過長目前還是以輕資產運行為主，最好是零成本的項目為先，這個時候金融圈投行的本性就顯露出來了，當然這條路也不是不做等平安商會名望提升之後酒產業鏈還是在計劃之內的。
而菜單方麵範明安每兩周更新一次菜單，不僅有中餐還加入了西餐，尤其是西餐基本上是給平安縣的公子哥等富商專供的簡單來說就是分量少價格高，但是味道肯定是新奇的口味，西餐教起來也簡單菜譜一寫每個廚師隻要照著菜譜上的一步一步做就可以，煎烤雞胸，法式鵝肝等不管正不正宗味道肯定是新奇的，不光如此宏明大酒樓每到中午就提供自助餐，十八文一餐不限量但是限時供應，而菜品主要就是炒飯炒麵等為主，基本上可以讓平安縣的“打工人”都消費得起而且吃得飽，不少人到中午都是自備板凳在酒樓外吃自助餐，所以宏明大酒樓基本上是沒有菜品的浪費的基本上都是供不應求。平安商會的牌子也漸漸響了起來，但是範明安知道要想真正的打響品牌需要一個爆款的出現，這個爆款要是市麵上絕無僅有的產品。
那是什麼呢？範明安思索著現代產品中有哪些可以在短時間內製作出來並且成本較低。
“有了既然酒不可以那麼飲料果汁總可以的吧，隆景朝也沒有果汁產品的出現，製作簡單原材料容易獲取難的就是包裝該如何製作？”，現代的塑料就不用了想了不太可能做得出來，木製的不易運輸和存儲而且也容易被液體侵蝕，對了瓷器！
範明安靈光一閃父親就是瓷器商做出簡易的陶瓷包裝還是簡單的，於是二話不說範明安就來到了父親的景泰瓷器店。