孟嵐經過一段時間的學習,已經掌握了使用土灶的技能,就是做飯水平一般般,堪堪能入口。
孟嵐刷好鍋,正打算熬蘑菇雞湯。
“將上麵那半隻雞也煮了吃吧。”魏軍的聲音突然從身後傳來,嚇了孟嵐一跳。
她轉過頭瞪了他一眼,“大少爺醒了?”
魏軍伸了個懶腰,挑眉看她:“本少爺要吃雞!”
“這不煮著呢嘛!”孟嵐手裏端著一盤雞肉,衝他揚了揚。
“這點太少,還不夠本少爺塞牙縫的。”魏軍哼了一聲,直接走上前動手將掛在灶台上方的臘野雞取下來。
灶台上方除了半隻野雞外,還有兩隻竹鼠。
竹鼠殺死之後,刮掉毛開膛破肚,用竹條撐起四肢,按壓成一張攤開的肉皮,放在灶台上煙火熏烤,做成竹鼠幹。
做好的竹鼠幹可以保存很久,等哪天饞肉了取下來炒著吃,或者做湯喝,味道都很鮮美。
魏軍並沒有動兩隻竹鼠幹,二是將半隻野雞弄了下來,他檢查了一番,野雞表麵有些熏幹了,並沒有發臭。
“你動這個不怕娘回來抽你啊?”孟嵐見他掂量著半隻野雞打算拿刀剁了,出聲提醒。
“抽就抽唄,能吃一頓飽肉,就算被打死也值了!”魏軍為了吃肉無所畏懼。
他篤定王翠花肯定舍不得打他,他在老娘心中還是挺受寵滴說。
孟嵐提醒了,見他不聽也不再多嘴,隨便他。
魏軍揮舞著菜刀開始砍雞肉。
“你小心點兒,別把手指切斷了。”孟嵐見他使刀的生疏手法,忍不住提醒道。
“本少爺刀工了得,還奈何不了區區半隻殘雞?”魏軍自信滿滿的說。
孟嵐撇了撇嘴,得,當少爺還當上癮了。
孟嵐退後了兩步,將廚房讓給他,站在旁邊看著他弄。
“這把刀不行,太鈍了!”砍了半天也沒將雞塊砍好,魏軍怪罪起刀來。
“你滾一邊去,瞧我的。”孟嵐推了他一把,從他手裏接過刀。
她的動作也生疏,但比魏軍強多了。
在老魏家,還是秉承著老舊傳統,家裏男丁不得進廚房,原主和魏軍倆人都不會下廚。
“你這技術可以啊!”魏軍看著孟嵐三五下就將雞肉砍好了,豎起大拇指。
“又不是像你一樣手殘腳殘!””孟嵐意味深長的說。
“嘿!我手哪裏殘了?”魏軍將自己骨節分明的修長手掌遞到孟嵐麵前,他的手除了皮膚粗糙點兒,不然都可以去當手模了!
“不殘怎麼連切雞塊都做不了?”孟嵐冷哼一聲。
“隻會吃的飯桶。”孟嵐小聲嘀咕,心裏的不平衡消散了。
“……”魏軍嘴角動了動,想說什麼,又無從反駁。
孟嵐將雞塊剁好之後下鍋焯水,然後跟著鳳尾菇一起翻炒,等蘑菇的香味兒和雞肉充分融合後,加水燉煮。
燉煮十來分鍾,等雞肉煮得香酥軟爛,湯汁泛起濃稠的油層,一道香噴噴的香菇燉雞塊就做成了。
做飯期間,孟嵐和魏軍偷偷嚐了兩塊,這道菜雖說賣相難看了點兒,味道還是不錯的。
孟嵐將晚飯準備好,剛把香菇燉雞裝盤端出來,王翠花他們就回來了。
“晚飯做好了沒有?”一進門,王翠花就嚷嚷起來。
“做好了。”孟嵐用抹布將飯桌擦洗幹淨,趕緊回答王翠花嗯了一聲。卸下肩上的竹簍就招呼眾人上桌吃飯。
“怎麼這麼多雞肉?”王翠花看到一大盆的香菇燉雞,覺得有些不對勁兒,
她隻留了一盤雞肉,怎麼可能煮出來這麼多?
“咳咳,娘,我把灶台上的半隻雞也煮了。”魏軍咳嗽了兩聲,主動交代起來。
這話一出,王翠花動作一頓,緩緩抬頭看向魏軍。
“誰讓你動那半隻雞了?!”王翠花怒氣衝衝。
“已經有了半隻雞不夠。你打算一次性吃幹淨以後吃糠咽菜啊!”有點好東西不懂留著以後慢慢吃,非的一頓吃幹淨才行?
“咱家這麼多人半隻雞哪裏夠吃啊。”魏軍辯駁道。
半隻雞分下來每人都得不到兩三塊雞肉,這還有什麼意思?
肉不能一次吃個爽隻會越吃越饞,倒不如一次吃個夠,以後幾天就不會一直惦記著了。
魏軍將自己的歪理論說了出來,卻惹得王翠花更加生氣。
“吃吃吃,就知道吃,幹脆撐死你得了!”
“被肉撐死。想必也是幸福的。”魏軍悠悠的說。
“……”
王翠花被噎了一下,不再說話。
肉都已經做好了,不吃留著也放不住,她幹脆不再管,讓眾人落座準備吃飯。