旁邊的幾個攤主看著他,都忍不住地翻白眼,張天明也不管他們,而且人真的放開所謂的臉皮和麵子開了口,就沒有什麼好顧忌的了,張天明現在覺得,他就是個擺攤賣簡餐的小販,賺錢養家糊口,沒有什麼丟人好怕的。
他這麼一吆喝,還真有路過的人逐漸注意到這邊,隻不過都是些行色匆匆還有些是手裏拎著菜的,顯然不可能過來買。張天明也不管,反正生意都擺在這了,沒人買閑著也是閑著,沒有人氣就自己製造人氣。
就這麼過了好大一會,張天明都喊的嗓子冒煙了,停下來正要喝水,這時候一個白領打扮的女孩走過來:“老板,給我來份肉絲炒粉,是十塊錢嗎?”
“對,今天是第一天,特價酬賓,隻要十塊。”生意上門,張天明精神也來了,一邊笑著招呼一邊麻溜地起油鍋,順便還問道:“蔥薑辣椒有什麼不吃的嗎?”
開門紅第一份生意,張天明格外地用心,用料和分量都加到十足,街邊小攤不比那種大飯店,吃不出來什麼意境和品位,隻能是從口味和實惠上取勝。女白領看了一眼,驚奇地說道:“老板,你這分量也太實在了吧,減肥的話夠吃一天了。”
“吃飽了才有力氣減肥啊。慢慢吃,回頭好的話再來,不過下次可能沒有今天這個開業價了。”張天明笑嗬嗬地說著,很快地炒完給她打包。
有了生意就有了信心,雖然才隻有這一單,但是張天明覺得吆喝起來力氣都比剛才足了。而眼看著時間也慢慢過去,下班的高峰期逐漸來臨,當然,這個夜市最主要的生意其實是越晚越好,因為很多人出來吃宵夜。不過這個時候生意已經開始慢慢上來了,被張天明喊得,有幾個人都過來買了,畢竟張天明賣的不貴,買回去解決一頓晚飯,省時間精力。
張天明忙著就顧不上吆喝了,開始專心炒加上打包。不過很快就發現問題,一個人炒飯是沒有問題,但是人稍微一多就不行了,雖然說炒飯炒麵都很快,大火爆炒幾分鍾的事,就算一下子來好幾個也就是多等幾分鍾。但是張天明還要找零,還要打包,根本顧不過來,立馬就手忙腳亂的。
而且就是他事先找了家店換好了零錢,可是好幾個人都是問能不能用微信或者支付寶,現在都是手機黨,哪裏還要幾個人出門裝錢的。張天明隻顧得上把做飯菜的工具原料準備齊全了,這些小事情就給忘了。結果人家一看不能用,摸摸身上沒帶錢,隻能走了,白白流失掉好幾個顧客。拿錢的也多是百元的大鈔,他準備的零錢很快就換完了。
張天明這才意識到,哪怕是擺個小攤都沒有想象的那麼簡單,很多的小細節看著不起眼,但是可能嚴重影響生意和效率,但是此刻他也隻有記在心裏頭,準備明天改善。
好不容易這一波六七個人過去,暫時沒有別人過來,張天明這才鬆了口氣,不過他也病沒有閑著,而是掏出煙又拿了瓶水過去給旁邊的攤主:“老哥這一會也忙壞了,來抽根煙喝口水歇歇。”