“這個是鍋貼,餃子可沒有用平底鍋煮的!”少女抬起頭,這才開口說話,然後動手包鍋貼。
人們看著少女靈巧的雙手,將一個個鍋貼包好,整齊地擺放在案板上,輕聲道:“鍋貼……跟餃子是有很大不同啊,兩邊都是不封口的!”
“咦,好像餡兒也不一樣啊,聞著怎麼略帶一股辛味!”田三奇這時突然開口,剛才他就發現這個餡兒不一樣了!
他這一說,大家才把注意力轉移到盛餡兒的盆上。
少女微微一笑,說道:“這是韭菜,與肉餡混合的味道甚佳,大家一會兒就能嚐到了!”
“果然是全新的食材,真的不一樣!”
“香味兒已經出來了,真濃鬱,聞著就很好吃!”
這時鍋蓋再次打開,韭菜的香氣猛地噴發出來,吃貨們不由的猛吸口水。
田三奇和霍雲也眼睛發亮,這種香氣,絕對是以前從未遇到過的。
而剛才說話的幾個,尷尬地站在原地,有心離開,但實在舍不得,這股香味購得他們垂涎欲滴,真是走也不是,不走也不是!
最後,還是吃貨的本能占了上風,為了品嚐美食,他們連紫荊的表演都沒去,丟一點麵子又怕什麼。
鍋貼出鍋,焦黃的五六個連在一起,皮脆餡兒香,口感極佳。一幫吃貨每人一碟,吃得連連點頭,這韭菜的味道,真是美妙。
“不錯,真不錯,韭菜本就帶有辛味,把肉中的腥味全部遮去……咦,這白色的是什麼?”田三奇評價到一半,發現餡兒裏一塊白色的東西,開口問道。
“這個是蝦仁!”少女答道。
“蝦仁……蝦仁是什麼?”霍雲奇怪地問道。周圍的人也都看了過來。
“嗬嗬,你們繼續往前走,一會兒就知道了?”少女笑了笑,說道:“所以,大家都不要多吃啊,否則前麵就吃不下了!”
五六個鍋貼,都不夠塞牙縫的,大家準備繼續吃呢,但一聽到少女這句話,都想起第一屆美食節的情形。當時就有不少人兩三家就吃飽了,隻能看著後麵滿條街的美食心歎。田三奇和霍雲就是其中的代表。
於是乎,人們都端著食碟,呼啦湧向下一個攤位。後麵剛進來的人又把這個攤位圍了起來,剛才的情景重現……
田三奇和霍雲來到下一個攤位,發現案板上是一整團的麵,廚師正在將麵抻長,然後把油用刷子刷到麵上,接著卷起……
在案板後麵,是一個櫃子一樣的火爐,上麵是一個個的抽屜。
“看著好像烙餅啊,但麵記子也太小了!”霍雲詫異地問道。
“不光是麵記子,後麵連鍋都沒有,怎麼可能是烙餅!”田三奇道。
“這是賣什麼的?”霍雲問道。
“燒餅!”擠壓麵團的中年男子抬起頭,笑著回答。
“燒餅?”周圍的人都從沒聽過這個新鮮的名詞。
“肯定沒吃過,果然都是全新的美食啊!”人們在心中暗道一句,開口問道:“這個燒餅怎麼賣?”
“十枚銅錢一個!”廚師回答。
“這麼便宜?”一幫人都驚了,美食節上什麼時候有過這樣的價格,也就比饅頭貴點兒有限。
“嗬嗬,要不是其中用到了油酥,燒餅的價格,比白麵餅也貴不到哪去!”廚師解釋道。
“這麼便宜,味道能好嗎?”人就是這樣,價格高的時候,都嫌貴,但價格低的時候,卻又懷疑東西好不好。
“給我來一個!”田三奇掏出十枚銅錢,放到了案板一角的錢箱中。
其他人並沒有買,都等著看田三奇的反應,如果好再吃,不好的話,就不多占胃口了。
“您稍等,馬上就得!”廚師回過身,拉開火爐的抽屜,往裏麵看了一眼,然後將整個抽屜拉出,將裏麵二十多個燒餅倒進笸籮,然後夾起一個遞給田三奇。
田三奇接過一口咬下,眾人都聽到了刺啦的響動,可想這個燒餅有多酥脆。
“嗯~”田三奇眉梢挑動,眼睛眯了起來,發出了一聲極為享受的低吟,這個燒餅的口感實在太好了!
從這一個動作,一個表情,眾人的心裏就得出結論,紛紛掏錢扔到錢箱。
“嗚~又脆又香,太好吃了!”
“真不錯,用得方法跟做白麵餅差不多啊,怎麼這麼香?”
“你沒聽說嗎,裏麵用了一種叫油酥的東西,那個可是全新的……”
田三奇,霍雲兩人在這裏品嚐燒餅的時候,月影王國凱皇飯莊的東家王洵,已經帶著兩個廚師吃到了中間。