【……】
舔狗係統沒這麼無語過。
算了,反正薑師傅也不是指標考核對象。
聽見程昭昭說這句話時,薑師傅很明顯地皺緊了眉。
不過,他依然抿著唇道:“願聞其詳。”
【程昭昭是什麼牛馬,也敢評價特級廚師?】
【廚師是節目組請的,程昭昭作為節目嘉賓和食客,為什麼不能評價?】
【隻要不是懂王,也不是不能接受吧。】
程昭昭道:“灌湯丸子的精髓,在於讓融化之後的肉皮凍補充炸丸子時失去的水分,讓肉丸達到更佳的口感。可你的肉皮凍顯然是放得太少了,肉丸又捏得過厚,導致它不夠滑潤,吃著略微柴了點。”
她擲地有聲,然而旁邊的張雪卻掩唇暗笑了一下。
實際上,她早就暗中調查過這位薑師傅了,此人名叫薑硯,年紀輕輕就取得了不凡的成就,因其過人的天賦,更是被國宴大師穆軒龍看中,收他做了徒弟,現擔任其名下餐廳月隱樓副主廚的位置。
但同時,薑硯心性高傲,很討厭除了穆軒龍之外的人對他進行點評。
果不其然,薑硯凝視著程昭昭,等她說完後,忽地冷笑一聲:
“嗬,一派胡言!”
張雪連忙緊跟著附和道:“就是啊昭昭,我覺得這丸子一點也不柴呀,薑師傅這麼厲害,你能說出來的錯誤,他怎麼會犯呢?”
張雪之所以要舔著薑硯,最重要的原因,是她想通過薑硯,結識一下那位國宴大師穆軒龍。
穆軒龍在廚師圈是金字塔頂尖的存在,結識的名流人脈自然也不用說,若是能攀上這種大佬,那她的事業就不用愁了。
【笑死了,程昭昭簡直就是不懂裝懂硬找茬,被大廚怒批了吧?】
【裝逼裝到人家專業人員麵前,怕不是上趕著被打臉。】
【我就說,人家是特級廚師,她恐怕連飯都不會做,懂個屁!】
就在這時,場外人員提醒薑硯,有人給他打電話來了。
在進片場之前,薑硯曾交給場務一部手機,並且還特地叮囑過,如果有人撥打這個電話,一定要轉交給他。
他拿過手機看見來電顯示,走出鏡頭外接通:
“師父?”
電話那頭傳來渾厚的聲音,正是穆軒龍:“小薑,你怎麼回事?那位小姑娘說得分明沒有錯,方才看你在廚房製作時的直播,我就發現了這個問題。”
穆軒龍關心徒弟,所以一直守著直播,方才發生的一切他自然也看在眼裏。
薑硯抿著唇,其實程昭昭指出灌湯丸子的缺點時,他的確有一種被點通的感覺,可他對程昭昭那種女明星抱有成見,覺得她們除了好看一無是處,加上他本身就不喜歡被人指點,所以才不肯承認她說的話。
穆軒龍哪能不知道自家徒弟的想法,他接著說:“你天賦高,鑽研廚藝也很認真,但就是這個聽不進去建議的毛病,要我說多少次呢?這是致命的!你今天在現場為難了人家,看似是維持了一時的麵子,實際上是得罪了貴人!”
麵對穆軒龍的教誨,薑硯明顯氣勢下降了許多,他沉默半晌,道:“是。”
“你的廚藝已經到了一定的境界,目前最缺的,是一位能夠指出你不足的食客,保持謙虛,這或許就是你突破瓶頸的關鍵!”