“你每天跟阿墨在一起,你就不羨慕人家的白皮膚嗎?”
顧熙摸了一下自己的臉道:“還好吧,反正我也看不到自己有多黑,沒有對比就沒有傷害。”
看秋娘又要開口,顧熙趕忙道:“娘,我剛在廚房燒了水,得去看看火滅了沒有,我先出去了哈,你別總坐著,一會兒就得起來走動一下呀。”說完便從房間溜了出來。
從房間出來時,正好看到顧大江從外麵進來:“爺爺,你餓了不,今天要不要提前做飯吃啊。”
顧大江摸著肚子說:“不用啦,我早上吃的多,現在還有些撐呢。”
哎,為什麼今天這麼大好的日子,大家都不餓呢?
顧熙的心都放在廚房裏的辣椒上麵,一時完全沒有心思做其他事情,隻想早點做飯。
“阿熙,我有些餓了,今天你能早點吃飯麼?”就在顧熙坐在台階上發呆時,身側傳來天籟之音。
她立馬蹦躂起來:“真的嗎?那我現在就去做飯炒菜,最多半個時辰就可以吃飯了。”
阿墨也跟著廚房走:“我來幫你吧,這樣更快一些。”
顧熙在廚房轉悠一圈,便把今天中午的菜定了下來,紅燒肉、辣椒炒肉、辣椒炒茄子、辣椒煎蛋還有一個魚丸青菜湯。
先用小灶把米飯悶上,接著便開始備菜,這五個菜裏最難做的便是紅燒肉,因為吳氏的牙口不太好,所以顧熙每次做紅燒肉都要煮到軟爛,入口即化的那種。
她先把五花手切塊焯水晾幹,燒熱鍋後轉小火,直接放入五花肉煎出油脂,見到微微攪黃之後再翻麵,接著放入冰糖,稍稍熔化後和肉一起翻炒,等冰糖完全融化後放入八角、香葉、幹辣椒、白酒、醬油進行翻炒,接著盛入小砂鍋裏麵,倒入開水沒過肉,放到泥爐上燉著就好。
接下來開始做她最期待的辣椒炒肉,五花肉切成片用醬油和少許酒醃製,辣椒切成絲,薑蒜切片,在鍋裏先倒入少許的油,五成熱油下五花肉炒至斷生乘出備用,然後放薑蒜和辣椒絲,辣椒一入鍋,嗆鼻的香味便出來了。
顧熙早有準備都被逼的打了幾個噴嚏,之前完全沒有聞過這種味道的阿墨就慘了,眼淚很快就被嗆了出來。
這霸道的味道順著空氣飄散到家裏各處地方,吳氏本在雜物房便竹籃,聞到這個味道立馬停下手裏的活兒跑到廚房門口問:“熙丫頭,你這是幹啥咋這麼嗆人?”
“奶奶,我炒辣椒呢,嗆人得很,你別進來。”
吳氏覺得她就是作:“這才什麼時辰呢,咋就開始炒菜啦,你可真是閑得慌,改明兒還是山上多呆一下,別那麼早回來才好。”
顧熙被嗆得咳嗽不停還不忘為自己辯白:“奶奶,阿墨說他餓了我才提前做飯呢,哪是閑得慌。”
聞言吳氏立馬換了個語氣:“喲,那可是得找點做飯,可別餓壞了他,你動作快點啊。”
顧熙……
要不是看在灶頭那個人就連燒火都這麼好看的份兒上,她真是要忍不住甩鍋鏟發脾氣了。
吳氏嫌嗆得慌不肯進廚房,於是就在廚房門外跟屋裏的兩個人閑聊起來。
就在插科打諢的功夫,五道菜做好了。
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