“答不答應那是我的事，這你就不用操心了。”
“好，你說。”穆誌文咬牙道。
“從一進門我就發現了，你們極廚的菜品都是法係的，也就是說以法餐為主。法餐雖然精致美味，但烹飪的技巧太過華麗複雜，口味也偏重。因此用餐之前的飲品以及頭菜就顯得格外重要。”
“就比如簡簡單單的一杯檸檬水，其中的講究也是相當多的，如果我沒猜錯的話，這杯檸檬水裏的檸檬，用的是海南檸檬吧？”
餘長生說完這話看了眼旁邊站著的服務員，結果那服務員的臉刷一下就白了，明眼人都知道餘長生這是說對了。
“海南檸檬的優點是皮薄汁多，但缺點也很明顯，那就是酸度不夠，香味不濃。本來用這樣的檸檬泡水還算不上什麼致命的缺點，但你們誰能告訴我，這杯檸檬水為什麼還有甜味？”
餘長生話說到這個份兒上，懂行的人都懂了。
檸檬水之所以放在大餐的前麵作為飲品，就是起到一個清口的作用。
如果這檸檬用的是酸味更強香味更濃烈的青檸，那就能讓人在吃大餐之前味覺變得更靈敏，更能體會到大餐的美味與精致。
而極廚選擇用更次一等的海南檸檬不說，竟然還在這檸檬水裏加了蜂蜜！
這樣的檸檬水如果單喝確實沒問題，但放在大餐前麵，那的確顯得不夠專業。
穆誌文和權忠山的臉色都不太好看，他們沒想到餘長生這個土包子竟然對檸檬還真有研究。
權忠山不想承認餘長生說得對，要不然自己這米其林評審員的工作一辭，那他還算個屁嗎？
而穆誌文就更不會承認了，畢竟承認的話自己難道真要叫餘長生爸爸？
兩人都沉默著不說話，這要換個正常人肯定都會給足對方麵子，讓對方有個台階下。
但餘長生偏偏不是正常人。
他笑吟吟地看著兩人說道，“怎麼了兩位，我說的到底有沒有道理？”
“哼，胡說八道。”穆誌文梗著脖子強行解釋道，“每個人有每個人的口味，你覺得海南檸檬水不合你的口味那是你個人的想法，你難道能代表大眾？”
“穆老板，我就欣賞你這種不到黃河心不死的人。”餘長生順手拿起桌上的一雙筷子，伸進檸檬水裏將一個黑色的小顆粒給挑了出來。
一看見這筷子上的東西，穆誌文和權忠山徹底沒話講了。
“檸檬水的口味各有所好，這喜歡吃蒼蠅的人應該不多吧？穆老板，不知道這檸檬水裏混進一隻蒼蠅這種事，夠不夠讓我評價這家餐廳不過如此？”
穆誌文蹭的一下站了起來，揚手啪啪啪狠狠給了旁邊的服務員三記響亮的耳光。
“廢物東西，讓你們經理滾過來給我解釋！”
餘長生用筷子敲了敲玻璃水杯，不依不饒地說道，“穆老板，你認輸了嗎？”
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