先開荒，對於開荒這件事安喜田已經很熟練了，不需要安然多少，就能全權負責。
安然很放心的帶著她招募的酒樓小夥子小姑娘們去了淮陽府。
同行的還有白秋張木匠，還有李清曉與李清薇李睿辰。張木匠是為了去看一下酒樓，好按照安然的意思將需要的東西打造出來。
白秋則是為了來看看，畢竟怎麼說她也是酒樓正兒八經的老板娘了。
牛車大力已經對於隧道了如指掌了，不用人逼著也可以自己通過隧道。
楊掌櫃帶他們辦理的進城木牌果真很管用，帶著一車人守城官兵也沒有過多盤問，看到木牌就開城門放行了。
“安然姐姐，酒樓這麼大呢？”王翠兒挽著安然的胳膊，站在酒樓前，仰著頭看著三層酒樓。
“嗯，還行，我也是相中這裏大，地理位置還好。”安然點點頭讚同的說道。
打開門，領著一群人轉了一圈，介紹了一下各個地區的規劃，就讓他們自己去打掃收拾了。
自己則帶著張木匠和他說著，每個地方的具體作用，邊說別畫，兩人商討著尺寸樣式。
從進門出這裏，空出上樓樓梯的這一部分，往裏安然就準備做小吃街的那種半掩小房子。
下麵是一圈長方形的操作台麵，上方是三角形的頂。
做小吃需要用爐子，房子頂部還需要做一條大煙道，每個爐子都連同到一個煙道裏，進行排煙。
張木匠雖說做不了這個活但是可以給一些建議，讓安然回去之後，去找李老頭，他之前聽李老頭談起過可以做這些。
有了人選就好辦了，沒在糾結這個，安然又和張木匠說起房子布局。
一樓原先的掌櫃收銀台，安然決定搬到二樓去，一樓就不再用。
隻在門口設置一個小台子，售賣定製小牌子。小吃需要在門口兌換定製牌子，然後在進行購買。
思來想去安然決定這樣的話管理起來比較方便，而且對於做小吃的員工來說，也更好去計算價格。
進門做三個小吃攤，連起來。做到頭右拐再做四個，然後再右拐做三個。
這樣的話就相當於一個u型，將大廳包圍起來，中間空出來的地方做幾張桌子，可以方便一些顧客用餐，另外空出來的一麵是窗戶，安然不太想在這裏再做小吃，害怕遮擋酒樓的光線。
張木匠也給她聯係說，這裏可以暫時先空著，以後有需要的話，在將這裏坐起來，坐一排什麼吃的，沒必要說非要做上三角頂。
安然想了想認為很有道理，目前他們十個小吃已經夠了，這邊的話還真可以打上櫃子，做一些蛋糕麵包之類的產品。
不過目前他們已經有很多東西需要搞了，安然現在恨不得一個人掰成兩半用。實在是沒有精力。
蛋糕麵包做起來還比較麻煩，要是交個村民的話也需要一些時間，她現在確實沒有很多時間。
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