看看魚肉還剩了一多半，莫日根又削下幾片魚肉，用柳條穿起來，到外麵用火烤。這個叫“燒魯”，其實也就是烤魚。隻不過用的柴火十分有講究，不同的柴火，能烤出不同味道的燒魯。千變萬化。
“剩下的就隻能醃上製作成魚披子，或者製成魚毛子也成。”莫日根看著剩下的一大半魚肉說，總之是不能浪費。
“魚毛子？”奇奇和葉紫對對眼：“這是啥東西啊？”
“哈哈哈，就是魚肉鬆，小娃子最喜歡吃，叔叔這就給你們做。”莫日根看來真是要露一手，把剩下的魚肉都扔到鍋裏，啥作料也不放，架上火開煮。
等到魚肉快差不多熟了，就撈出來，把魚肉裏麵的汁水使勁壓出來。然後抄起一個小擀麵杖，開始在盆子裏使勁搗。
隨後鍋底燒上麥秸，把搗爛的魚肉放到裏麵翻炒。文火慢慢燎著鍋底，鍋裏的魚肉發出輕微的吱吱聲，顏色也漸漸變成金黃，更有一股股香氣散發出來，滿屋子的人都吸溜著鼻子，吵吵好香。
“魚毛子必須用大魚，炒熟之後散散落落，蓬蓬鬆鬆，最好是大馬哈魚和大鰉魚。”莫日根又往鍋裏放了點鹽水和糖水，繼續翻炒一陣，然後盛出來，稍微涼了一下，就用手搓鬆。不大一會，兩大盆魚肉鬆就展現在大夥麵前。
奇奇跟葉紫都捏起一小撮，放到嘴裏，慢慢咀嚼，滿口甜香，當成零食吃最好不過。
胖子當然也不甘落後，五齒撓子伸出去，絲絲落落的，一下子就抓走半盆。奇奇一瞧就急了：“胖叔叔，這是小孩吃的——”
“嘿嘿，胖叔叔要是跟你老板爺爺一比，也是小孩。”胖子用另一隻手抓了點魚毛子塞進嘴裏大嚼，嘴角還耷拉出來一絲一絲的。就這吃相，絕對是胖子的專利。
不大一會，一桌子帶有赫哲人傳統風味的宴席就準備利落，大夥圍坐兩桌，嚼著帶有香蒿味的燒魯，夾著酸滑爽口的刹生魚，還真是別有一番風味。
“這些菜賣相都不錯，就是有點單調，不成席。一桌子菜，怎麼也得有十個八個的才行，所以還得發掘一些民族特色。”胖子喝了三杯白酒之後。臉上不紅不白，說話一點也不走板。
莫日根、博山樺再加上幾位蒙古豪客也都是能喝的主，湊在一起，都甩開膀子可勁灌。博山樺聽胖子這麼一說，也來了興致：“俺們鄂倫春族也有自個的飲食文化，柳蒿牙燉魚燉肉最有名，另外加工麅子肉、鹿肉啥的也都在行，就是不知道山上有沒有啊？”
“我們蒙古族的飲食就不用說了，胖子都知道。”查幹巴拉平時主要是牛羊肉，對魚類菜肴還真感覺有點新鮮，拿著一塊燒魯撕了一大口，吃得十分豪氣。
胖子不禁有點飄飄然：“今天得到各民族兄弟相助，咱們的大事可成，來，再幹一個！”
大夥又都一口清杯，趁著都還明白，胖子趕緊把計劃交代一番，免得一會都喝暈了：“各位回去之後，自行準備，總之就是本民族衣食住行風俗習慣啥的都要照搬過來，來年開春，咱們就開始建設，到了明年這個時候就已經正式開張嘍！”
莫日根搓搓兩隻大手：“胖子，俺回去一趟，還準備再來，多捕幾條大魚，製幾套魚皮衣，這玩意費時費工，早點下手比較好。”
胖子眨巴眨巴小眼睛，然後點點頭：“該準備的是應該早點下手，博大哥，你們也得製作一批弓箭，最好是弩箭，容易上手，勁頭不用太足，打個山雞野兔啥的夠用就成。”
博山樺也答應一聲：“沒問題，俺們傳統的就是弓刀狩獵，這個最在行。不過光是野雞兔子啥的，好像不夠勁啊，最好有點野豬、梅花鹿啥的。”
胖子抓抓後腦勺：“這些東西咱們還留著自個打呢，遊客們打打野兔或者狐狸啥的就不錯了。”
博山樺一聽大喜，其實胖子主要還是擔心發生危險，畢竟野豬要是發飆，一般的獵人都罩不住。
邊說邊談，喝到最後，這些漢子全都放片了。就連胖子也不例外，躺到炕上，鼾聲如雷。
“一群醉鬼啊，不管你們啦——”奇奇皺皺小鼻子，往嘴裏塞了一把魚毛子，然後和葉紫騎上大馬，一溜煙跑了。
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