葉榮和葉晴也跟著一起忙活，一大家子一起顯得很是溫馨。
好在宋柔泡的黃豆較多。
將黃豆放進石磨壓碎碾磨，乳白汁液緩緩流出，有一股濃鬱的豆香味彌漫開來。然後將汁液倒進鍋中燒沸，倒在棉紗上過濾。這便是豆漿了。
過濾後的豆漿在倒回鍋中繼續煮，勾兌石膏，很快鍋中便會產生絮狀的白色沉澱，可以放置一段時間，便會凝結成塊。若是著急也可以用東西壓榨擠壓一下，讓豆花不鬆散形成凝塊。
葉晚一手拿碗，一手拿勺，熟練的刮著，很快便盛了一碗。
再在碗中加點蔥花，一勺醬油，半勺醋。
“嚐一下。”
葉榮宋柔和葉晴都拿了勺子一一嚐過，頓時眼睛微亮。
黃豆的味道沒有那麼濃，但還是能吃出來淡淡的豆香味，豆花軟嫩綿香，輕輕一吸，呲溜就滑到了喉嚨裏。
這真是太好吃了！
葉晚道：“你們喜歡其他的調料也可以自己添加，還可以放雞絲花生，醬料，香菜等等，味道都很不錯。”
“就這樣已經很美味了。”宋柔腦子轉得快，她忽然想到一個主意，“哎，我覺得不如我們就賣豆漿和豆花怎麼樣？他們都沒吃過，這個肯定好賣。”
葉榮也覺得這主意不錯，“我也覺得行，黃豆並不貴，雖然這個製作起來有些麻煩，但是價格稍微定高一點，應該也可以。”
兩人一拍即合，然後就看向葉晚，目光期待。
葉晚無奈，山下的葉家人要是可以整天不幹活就有銀子花肯定得激動死，但她爹娘倒好，閑不住，總想做點事。
既然爹娘有想法，她做女兒的也得支持不是。
“豆花成本並不高，咱們定價也不用太高，要讓所有人都吃得起，這樣後麵就算有人琢磨出來豆花的製作方法，但我們的招牌先打出去，以後的客人也不會少。”
葉晚道：“就按料的多少定價，咱們可以準備些小料，像什麼花生啊，香菜啊，雞絲啊，蘿卜幹都行，普通的兩文錢一碗，裏麵就放點料油就行，加料的就三文錢一碗。”
“這樣好，錢少的就吃兩文錢一碗的，覺得好吃了肯定會繼續吃，說不定還會想吃吃加了小料的味道。”
“兩三文錢也不是很貴，大家都能吃得起，而且這個豆花這麼好吃，肯定能賣的很好。”
葉晚想了想現在的天氣，大冷天的可能一碗還沒吃完，豆花都涼透氣了。覺得還能再燒點高湯，不僅吃著熱乎，味道也更好。
賣豆花就這麼決定好了。
葉晚本想租一間鋪子，這樣也不用風吹日曬的，這個天氣還又比較涼，葉晚覺得她有條件，可以不用父母受苦。
但是葉榮和宋柔拒絕了。
“我們這才剛準備做生意，就租鋪子不太好，萬一要是生意不好呢，不是白租了。”
“你娘說的對，而且租個鋪子挺貴的，我們就賣個豆花，有個小攤子就行，等我們生意做起來了，到時候再租個鋪子也不遲。”
兩人有了主意，葉晚便也不再勸說。
下午，一家人又試著做了些豆腐出來，看著那白嫩嫩的豆腐，大家都很驚喜，還真給他們做出來了。沒想到不起眼的黃豆還能做出這麼多的東西來。
然後葉晚便用豆腐給他們做了一道小蔥拌豆腐和麻婆豆腐。
豆腐入口滑嫩，麻婆豆腐中還帶著辣帶著麻，味蕾瞬間被打開。
“這豆腐真好吃，還剩下不少，不如送給村民嚐嚐，我們也吃不了多少，放著壞了也挺可惜的。”
葉晚沒意見，又不是什麼稀罕東西。
不過現在對於不知道的人來說確實是稀罕東西了。
不過，勞動人民的智慧是無限的，說不定不久就能讓他們發現製作辦法了。但是也不怕，等到那個時候香滿樓應該已經賣了很長時間了。
因為忙了一天，所以葉晚家晚飯吃的挺早，等吃完飯了天色還沒暗呢，所以也正好方便了宋柔去給村民們送豆腐。
葉榮陪著宋柔去的，兩人各拎著一個大籃子，底下鋪著紗布，上麵放著切好的一塊塊豆腐。