第24章 後來的事·壇子肉(3 / 3)

至於海碗裏頭的東西……

或許是真的覺得自己的健忘惹了麻煩,李家的媳婦——嚴格上來說是阿青的後媽,估計是把家裏所有能吃的東西都掰了過來。因為品種多,所以沒樣事物都少少的。

五花肉是易久家鄉特有的做法,是講豬五花切成極厚極重,有四個男人拳頭那麼大的肉塊,再放到茶油裏頭去炸到皮肉縮緊,外麵泛起紅褐色的皺皮,接著還要將炸過的肉塊放在鹽裏頭醃一小段時間吃。這種做法做出來的肉能儲藏蠻多時間,又不像是臘肉那樣柴,有著鮮肉柔軟的口感和略微堅韌的嚼頭。當然,這海碗裏頭堆放的肉已經被切成了麻將大小的塊,露出了橙褐色的肉皮和雪白的脂肪,底下是淺棕色的緊實瘦肉。因為潮濕的緣故,易久老家這邊鄉下過年,總喜歡吃些炸物——豆腐幹和腐竹,都是事先過了油的,如今黃燦燦地雜七雜八裹著白色的雞蛋和淡黃色的冬筍塊兒堆積在碗裏頭。

易久忽然想起來之前阿青迷迷糊糊說說想吃壇子肉,眼前這東西若是不做雜燴燒鍋,便是做壇子肉材料了——他斜眼看了一眼阿青,他這時候吞了兩個雞蛋,腮幫子鼓鼓的,目光始終還是停在海碗的五花肉上。

真是的,已經執著到了連覺也不睡的地步也要吃肉了嗎?這樣想的同時易久無可奈何地苦笑了起來。

他小心地將頭探出門外,看著光禿禿的小徑並沒有姥姥的聲影,便轉身從櫥櫃的底下掏出一個腹大而口小的瓷壇。洗幹淨以後,割下房梁上掛著風幹的一坨鮮肥豬肉,在壇子裏頭擦了一道,然後便放在草木灰微紅的細火上邊烘著。另一邊,他調了一些冰糖汁加醬油,最重要的是還從姥姥自己做的腐**壇子裏頭挖了一大勺腐**出來,用勺子碾碎了與那些汁水和在一起,淋在那些雜燴材料上用手拌勻,擠壓入味。

明明還沒開始正式烹飪,腐**和冰糖汁那特有的香味已經在廚房溫暖的空氣中漂浮開來。本來還算是安靜的阿青被撩得有些躁動。他站起身來,尾巴一樣跟在易久身後轉來轉起,隻是他卻沒有尾巴的可**,長手長腳的,在易久看來十分礙事。

果然,沒站幾分鍾他就又開始打哈欠了,懶得站穩,就趴在易久背後,雙手換著他的腰,頭埋在易久頸部嗅來嗅去,濕漉漉的溫熱鼻息打在易久光裸的脖彎處,差點沒讓易久腳一軟跪下去。

“李阿青!你夠了沒有!”

易久終於忍耐不住某人那異樣的纏人,氣勢洶洶地一個轉身,用力捏著阿青脖子後麵一處皮肉。這個地方是阿青的死**,易久一碰他就沒了力氣,隻能像是軟體蟲一樣軟綿綿地任由對方擺布。

果然,易久一動手,他就鬆了了自己的手腳,垂頭喪氣地被人推搡著出了廚房門,然後一腳揣床上了。

收拾完不聽話的寵……不,青梅竹馬之後,易久拍著手回到了廚房準備繼續做壇子肉。然而,剛剛走進廚房,他變頓住了腳步,視線直直地落在了那不速之客的身上——

之間那灶台之上,一坨哆哆嗦嗦的黑毛團正哈著氣,垂涎欲滴地朝著易久調好味道的肉塊伸出爪子去。

眼看著一塊肉要入口,易久一個箭步衝上去撩起火鉗往那東西的方向抽去,驚起了一聲淒涼的慘叫來。

“喵嗷——”

今天晚上會把剩餘的兩章更新趕出來的。