美食博主群裏,愛吃喵正在感慨。
昨天她發了一條在家過元宵節的視頻,剪輯了不少蒙市的特色美食。
今天一早起來,就看到了好幾十條外文評論,其中好多都在問她,是不是“鈴鐺吃不飽”之前在蒙市吃過的。
她在群裏感慨,“鈴鐺現在真的不得了,視頻都火到海外去了,我估摸照這個熱度下去,今年來國內旅遊的人沒準都比往年多不少呢。”
她這可不是無的放矢,就拿這次的蒙市視頻舉例,鈴鐺年前剛來過蒙市一趟,發了好幾條蒙市的美食視頻,年後蒙市旅遊人數就比往年這個時候上漲了一兩成。
還有那些能往外地發貨的羊肉生鮮店,最近也生意好得不得了。
群裏一名位於長安的美食博主說,“你們那還不算什麼,我們這裏最近可熱鬧了,好多人都趁著放年假過來玩。以前過年總覺得市區冷清了不少,結果今年過年比平時還熱鬧,尤其是鈴鐺去過的那家葫蘆雞做的特別好吃的餐廳,現在天天都排大長隊。我前兩天想請一位外地來玩的朋友去吃,好家夥,一取號都排到了三百多位!”
不單是博主們發現了鈴鐺吃不飽帶來的熱度。
精明的資本家們,更是早在他們之前就注意到。
年假剛剛結束,橙子視頻的齊主任就找到丁靈,這次她的態度比以往更和煦,“不知道你有沒有興趣,和我們橙子視頻一起合作錄製一檔綜藝呢?”
橙子視頻這次開出的條件很好,並不是邀請丁靈參加他們的某個項目,而是單獨為丁靈開創一個,隻屬於她的節目。
齊主任說:“我看了你和你父親年前錄製的那期我家餐桌,節目效果很好,網友反饋也都說喜歡看你參加這種能展現家庭溫馨氣氛的節目。我們可以為你專門打造一檔家庭美食類節目,由你和你父親作為固定嘉賓,準備餐食,每一期再邀請不同的客人與你們一起吃飯。”
齊主任還告訴了丁靈,如果她接受的話,能夠得到的通告費數額。
橙子視頻這回真的是大手筆,給丁靈的不再是先前《星廚餐車》時,邀請小網紅的價位,而是直接比肩二線明星。
據丁靈所知,之前《星廚餐車》給蔣澤維和杜梅的加起來,再翻個倍,都沒這次許諾給她的多。
…
一家裝修得很有自然風情的東南亞風味餐廳裏。
等上菜時,宋熙和聽完丁靈的講述後,問道:“那你想接受他們的邀請嗎?”
橙子視頻開出的條件很好,說不心動是假的。
但冷靜下來之後,丁靈卻覺得這和自己的想法有些背道而馳。
她想讓更多人和她一樣喜愛美食,而不是“消費”自己現有的熱度。
“不了吧。”
丁靈搖頭說:“我對這個節目形式不怎麼感興趣,而且我爸他最近也挺忙,沒時間錄記這種節目。”
宋熙和其實早就猜到丁靈會拒絕。
這段時間找上門來的節目和平台不少,橙子視頻並不是給出條件最好的,甚至有些小平台為了挖丁靈過去引流,開出了天價。
丁靈一個都沒答應。
宋熙和問:“那你之後有什麼計劃,想要繼續拍攝係列視頻嗎?”
服務員將兩人剛才點的椰青送了上來。
丁靈吸了一口椰子水,回答說:“時代係列,和我之前自己拍的食堂係列,這兩個係列視頻我都想繼續做。”
除了這兩個,她還有些別的想法。
宋熙和做出一副洗耳恭聽的姿態。
“之前我們錄的比較有地方特色的視頻,上傳後反響都不錯,還帶動了不少觀眾想要去這些地方玩。我想,是不是可以專門做一係列視頻,介紹祖國各地的美食,讓更多人了解華夏美食?”
丁靈這個想法,也是受了最近d站突然暴增的海外用戶啟發。
宋熙和也覺得丁靈這個想法不錯,這不單是為她自己吸粉,如果做好了,完全可以作為文化輸出,讓更多人看到。
說話間,他們先前點好的菜,也陸續送了上來。
今天他們來吃的,是一家最近評價比較不錯的東南亞風味餐廳。餐廳裝修得也很有東南亞風情,餐廳裏用了大量綠植作為裝飾,比如桌與桌之間的隔斷,就用的是芭蕉葉,看上去挺清新的。
菜品也很清新,最先上來的,就是一道青木瓜沙拉,口味酸甜中帶著一點微辣,吃著很清爽。
接下來上的是幾道小食,有帶著大顆蝦肉,飽滿多汁的炸蝦餅,還有用香蘭葉包著的雞腿肉,和脆嫩的碳烤豬頸肉。
陸續又上了幾道熱菜,最醒目的就要屬那占據了幾句四分之一桌子的大魚盤,裏麵盛的是這家店的招牌菜,青檸蒸鱸魚。
鱸魚很大一條,被斬成兩個半片,向兩邊打開,平鋪在盤子裏。魚雖大,蒸的火候卻剛好,魚肉完全蒸透了,卻一點都沒老,吃著還是很鮮嫩的口感。
魚肉上澆著青檸味的酸甜口料汁,口味和青木瓜沙拉略有些相似,都是酸甜中帶著一點微辣,吃起來酸辣清新,剛好緩解了之前吃完蝦餅和炭烤豬頸肉後,產生的那一絲油膩。
第二道熱菜是咖喱牛肉,這菜用到的咖喱,是一種丁靈以前沒吃到過的口感,不同於平時常吃的黃咖喱、綠咖喱,更多了一種堅果的香味,口感厚重,吃上去格外香濃。
丁靈單舀了一點湯汁品嚐,分辨出這個味道,“好像是加了花生醬?”
宋熙和點頭,“這個用的是瑪莎蔓咖喱,口感比黃咖喱更溫和香醇,很適合搭配牛肉或者羊肉。”
也很適合下飯。
將米飯浸泡在咖喱湯汁裏,舀一勺米,再帶著一塊燉得軟爛入味的牛腩肉,一起送入口中,滿足感瞬間倍增。
這家店的菜量不小,但除了這幾道招牌菜外,兩人還點了不少別的,最後滿滿一桌菜,消滅得一幹二淨。
臨走時,還額外打包了兩個椰子凍和一份椰汁西米糕。
記回來時丁興海正好在家,他晚上和賣食品廠給他的王老板一起吃的飯,對方將食品廠脫手解套後,暫時不打算再做什麼新生意,就一心一意地忙著和孫家打官司。
今天請丁興海吃飯時,還透露出一點官司的近況。