“哎…！你真笨！這樣都抓不住！”
一群小孩在水田裏，你來我往，為了堵截一條稍大點的魚，孩子們分把幾處，最後費了老大勁才把它擒住，再看看孩子們的身上的衣服已經被泥水給弄濕了，一旁整理田埂的大人見到孩子們的樣子，也哈哈大笑起來，並沒有責罵孩子們的意思。
見雲逸走過來，一群孩子趕緊拿起把抓到的魚朝雲逸圍了過來，在村裏，孩子們都和雲逸很親近。
“逸叔！給您魚，帶回去吃！這是我們剛抓的！”毛孩子們圍在雲逸身邊說道。
毛孩子們都知道雲逸比較喜歡吃魚，盡挑大個塞給雲逸，雲逸也不客氣，接過用稻草穿過魚嘴魚鰓的魚，打算今天中午請老壇叔下廚做個全魚宴。
孩子們給雲逸拿了好幾種魚，花鯰魚，黑鯰魚，鯽魚，還有草魚。
回到半山平台上的四合院裏，雲逸就把魚拿到了廚房。
黑鯰魚雖然模樣怪了點，但魚刺都是一排排的，肉嫩滑口，做酸菜魚正合適。花鯰魚足足有三斤重，肉多，刺大，正好用來做片片魚。鯽魚個頭小，三指寬，是雲逸的最愛，水煮魚味道相當不錯。草魚肉切成大塊塊的，做個豆腐魚剛好。還有昨天塗震撈回來沒有吃完的黃鱔也可以用來整個鐵板燒。
生活在水邊的人家，一般都有一手上好的殺魚的功夫，雲逸的刀功這些年鍛煉下來也一直不錯，老壇叔端著自己的紫砂小茶壺坐在一旁，一邊喝著茶，一邊指導著雲逸從何處下刀。
在老壇叔的指導下，很快去掉魚鱗，把花鯰魚的頭先切下來，正好做個剁椒魚頭。其餘的切片的切片，打塊的打塊，加上香料先碼上味道，鯽魚比較小就不用切了，不過需要用鐵刺紮上小洞，這樣才好入味。
黃鱔稍微麻煩了點，找來木板倒上釘上釘子，把黃鱔頭按在釘子上麵，用刀片輕輕一劃，大拇指順著一刮就去掉了內髒。
見雲逸還有這樣麻利的刀工，老壇叔也笑嗬嗬在旁邊看著點了點頭。
“不錯…不錯…！看來你小子還是一塊入勤行的好料子！”
等到雲逸把薑蒜等作料切好，老壇叔親自加柴燒火，也順便看看雲逸在自己的指導下是不是真能夠弄出一桌佳肴來。
兩個火爐齊開，裏麵火爐上的鍋裏熬著魚頭湯，外麵一個火爐架上鐵鍋，雲逸準備先做水煮魚，這樣不容易冷。
油要放得多，加上豆瓣，花椒八角，牛油，小辣椒，在放上一些紫芝花的果實，模樣有些像嬰栗的果實，味道也很相似，不過卻沒有副作用。
加上水，等開了之後，把湯舀出來放在電炒鍋裏，等會自己動手燙鯽魚，還能燙青菜吃，類似於火鍋。
在用自家的酸菜用黑鯰魚做了到酸菜魚，魚肉鮮嫩，下鍋煮幾分鍾就可，價格便宜，營養價值高。
接著用草魚做了道豆腐魚，豆腐是自家用黃豆粉做的，這道菜裏麵，豆腐的味道吃起來比魚還要好。
垛椒魚頭也很快就做好，鐵板黃鱔稍微麻煩了一點，好在鍋比較大，燒小火，也可以當鐵板用，前麵幾道都是地道的川來，惟獨這鐵板黃鱔是用湘菜的做法來弄。
聞了聞味道，在嚐了嚐，老壇叔由衷地誇讚了一句“很不錯！”