鈞窯，在今河南省禹州市。從地理位置上來講，屬於北方青瓷係。鈞瓷多姿多彩的瓷器，是靠乳光藍釉釉中的液滴狀分散相對短波藍光的散射作用而呈色的。
在燒製過程中巧妙地利用氧化銅的作用，通過燒製過程中氧化焰和還原焰的相互轉化，使傳統高溫色釉由單一的青瓷發展為五色的多彩釉。
鈞瓷著名的釉色有玫瑰紫、茄皮紫、葡萄紫、丁香紫、海棠紅、朱砂紅、雞血紅、玫瑰紅、胭脂紅、火焰紅、天青、蛋青、梅子青、天藍、海藍、月白、魚肚白等色彩，其中以朱砂紅為貴。
鈞瓷的窯變花釉，色彩豐富，釉層晶瑩，釉中紅裏透紫，紫中藏青，青中寓白，白中泛紅，五彩爭豔，輝映競芳，再配以端莊、古樸、大氣的器型。使鈞窯瓷器受到世人的珍視，並進入名窯行列之中。
鈞窯始於唐興盛於宋，在北宋時達到鼎盛。由於北宋時戰火不斷，金人入侵後宋滅元興，一個帝國的隕落與另一個帝國的興盛交替，導致匠人逃離，鈞瓷消聲匿跡。
由於戰火不斷，瓷器不易保存，鈞窯出品的大量精美瓷器大多數毀於戰火，能保存下來的物價寥寥無幾。而後世多以收藏鈞窯的碎瓷為榮，雖然沒有傳言中“家財萬貫不如鈞瓷一片”說的那麼誇張，但是足能體現出人們對鈞瓷的喜愛和著迷。
在李誌查看瓷片的時候，李棟係統的為他解釋了一下鈞窯的興盛與衰敗，並指出了史料有記載的多種瓷器顏色。
當然，後世也有鈞窯瓷器燒造，宋、金、元時期鈞窯產量最大的是碗、盤、洗、罐、瓶、爐、枕等生活用品，釉色以帶乳光的天藍居多，部分飾有紅或紫紅色斑塊，少見通體玫瑰紫和海棠紅器物，多為民窯產品，工藝和器型不如以前燒造的美觀。
李誌不住的點頭，他雖然也學過瓷器鑒定，但是對鈞窯了解的就沒有李師傅這麼細這麼全。“李師傅，鈞窯的鑒定，有沒有什麼訣竅？”
“鑒定方麵無非是辯真偽、斷時代、定窯口、四是估價值。鑒定中看胎質、造型、工藝、釉色、底足等幾個方麵。”李棟解釋鑒定方麵的知識，搬出一大堆可以區別真偽的招數。
“我打個比如，看胎，因為鈞窯是使用還原焰燒造的，沒有釉質的胎質，在燒造後會變成醬黃色。看釉色，唐代多是黑釉藍斑，宋代的多紫紅花釉，宋元兩代的是天青、天藍、月白釉等規律。”
李棟喝了口茶，平靜了一下略顯激動地情緒繼續說道：“比如鈞窯的瓷器造型，明代以前的成品中，多為生活用品，具有鮮明的時代特征。還有，鈞窯的產品多為手工製作，即使是同一個工匠的作品，也各有特點，從不雷同。”
一上午的時間匆匆而過，等李棟說完之後，李誌才接口說道：“李師傅，您講的太好了，這不知不覺的就到了中午，我們還是出去吃點飯休息一下，您再繼續吧。”