第2章 初識廚道(1 / 3)

????王佳賓摟著老乞丐的腿腳一頓痛哭,這可把周圍的工作人員都看愣了,怎麼也和平時沉穩冷靜的王經理劃不上等號。

????“別哭了,看你那出息的樣,鼻涕都蹭到我衣服上了。”老乞丐那原本就快破成布條的衣服前襟上赫然出現了幾條晶瑩的白色痕跡。

????“是是是,我失態了,這不是看到你太高興了嘛!”王佳賓扭頭看了下圍在四周大眼瞪小眼的一幹手下,也感到了不好意思:“走走走,你老人家快裏邊請。”

????說著不由分說,拉著老乞丐就進了包間,莫言不由自主地也跟著走了進去。

????“上酒,上菜。最好的酒,最好的菜隻管上。把最好的煙拿上幾條,泡上最好的茶,把我珍藏的武夷山大紅袍給拿出來。”王佳賓一頓張羅。

????還未揭蓋,一股茶香彌漫著四周,老乞丐吸了下鼻子,輕輕喝了一小口,鼻子裏哼道:“馬馬虎虎吧,哼哼,算你小子有點良心。”

????“嗯嗯,這茶雖然不怎麼樣,也是我費盡心機才收集來的,就是等著孝敬你老人家用的。”王佳賓似乎十分在意老乞丐的感受,急忙表功道。

????周圍站著伺候的飯店人員聞言差點沒趴下,這茶葉可是一克一萬元啊,更難的是因為產量稀少造成了有價無市,以他們王經理的財大氣粗,平時也當寶貝一樣供著,別說讓別人喝兩口,連他自己恐怕都沒有嚐過這茶到底是什麼味道。

????老乞丐喝了一杯,然後把茶壺推向了莫言:“嗯,小莫、小王,你們也都嚐下吧!”

????莫言經過一番折騰早已經口渴的難受,當下也不客氣,抓起茶杯一飲而盡,除了口感香濃外,也沒有感覺到有別的什麼異樣。

????看到莫言把茶當成白開水來喝,周圍的服務員恨得牙直癢癢,這哪裏是喝茶啊,這簡直是暴斂天珍啊!

????王佳賓是一個標準的儒商,對茶道也是頗有心得,當下端起茶杯,向老乞丐道:“謝謝老人家賞茶。”

????當下啟蓋端杯輕聞片刻,然後從杯中小小的吸吮了一小口,細細地品味了一晌,方才道:“好茶,好茶啊!”

????茶初入口濃香,細品之下味道又變得清淳,一股淡淡的韻味之中卻暗藏著十足的禪境;舌根輕轉,可感茶湯醇厚甘鮮;緩慢下咽,回甘帶密,留給人無限的遐想。

????莫言見此不禁汗顏,急忙又倒上了一杯,學著王佳賓的樣子細細地品嚐了一下,這一次也感覺出來這茶的味道似乎確實不錯,比自己平時喝的白開水確實要好上許多。

????說話間,酒席已經準備的差不多了。有了老板特意的吩咐,大廚是格外的賣力,冷拚熱炒,暈素搭配,不一會兒就擺滿了一桌子。

????“老爺子,你請。”王佳賓滿臉陪笑著邀請老乞丐入席,老乞丐也不客氣,伸了個懶腰,大模大樣的對著莫言道:“小娃娃,恐怕你早已經餓了吧,今天你就放開肚子吃個飽吧。”

????看著滿桌的山珍海味莫言有點頭暈,做為窮人的孩子,雖然平時混個肚圓沒有什麼問題,但這樣一道菜幾百上千元的陣場還真是沒有經曆過,不說別的,這滿桌的菜倒有一大半叫不上名字來。

????“對對對,這位小哥盡管放開量吃,如果不夠吃我吩咐後廚接著做,哥哥別的沒有,管你吃飽飯還是不成問題的。”王佳賓早就在暗自琢磨這位看起來平凡普通的年輕人究竟是何方神聖,不過既然能和老乞丐混在一起那就一定要搞好關係,也許將來還能用得著,因此言語間就刻意拉攏一番。

????“嘿嘿,我說小王啊,別隻嘴上大方,這位年輕人現在手頭有點緊,需要你接濟一下。”老乞丐咽下了嘴裏的雞腿,然後頗有意味地笑道。