“對了老板,我們牧場以後是不是也可以飼養一些法國朗德鵝,自己生產優質的鵝肝,還有蝸牛?”愛德華提議道。
現在餐廳中的蔬菜和牛羊肉、鬆露,都是牧場中提供的。這些東西搭配在一起後會有特殊的味道。
可是魚子醬、蝸牛、鵝肝、海鮮之類的食材還是從沃克的味美國際上采購的,雖然味道同樣也是頂級的,但總是差著一些什麼。
海鮮和魚子醬這兩樣沒辦法,紅酒也不是一朝一夕就能釀造好的,不過這鵝肝和蝸牛,倒是可以考慮一下啊。
“蝸牛倒是可以考慮一下,不過鵝肝就算了,那樣的飼養方法我可接受不了。”劉雲軒歎了口氣說道。
養蝸牛沒問題,這東西飼養周期還短,不過鵝肝那種殘酷的育肥方式,他是真的接受不了。
其實他在知道那種填食的喂養方式後,基本上已經很少吃鵝肝了。他以前對這方麵並沒有關注過,還以為就是這樣的特殊的大鵝產的鵝肝呢。
“老板,您可能理解錯了我的意思。”愛德華笑著解釋道,“我們完全不用那種填食的方式育肥。”
“在您的牧場中我看到那些火雞可是比普通的長的都要壯,隻要我們飼養的鵝也能有這樣的效果就可以了。”
“哪怕是鵝肝小一些,隻要味道好,食客們也是不會介意的。”
愛德華也知道那樣飼養的方式很殘忍,現在已經引起了好多人的不滿,經常會有一些動物保護者去肥鵝飼養場那邊去抗議,也是呼籲人們盡量少食用,甚至是拒絕食用這種美食。
“這樣倒是可以考慮少少的飼養一批試試啊。”劉雲軒笑著說道,“我還以為鵝肝的評定標準要夠大才可以呢。”
“其實這也是一項評定標準。”愛德華笑著說道,“不過與味道相比,它也在次要的地位,隻要咱們的鵝肝味道好,大家都會選用的。”
“而且以後老板你也可以去搞一片海域,進行水產養殖,到時候我們餐廳中所有的食材都是田園出品,我想那時候我們離三星級就不遠了。”
聽到愛德華的提議後,劉雲軒也是蠢蠢欲動。三星級的誘惑威力,不僅僅是對愛德華無法拒絕,劉雲軒同樣如此。
而且他還有一個想法,將來在華夏也要搞一個餐廳,遍請名廚,要搞出華夏的米其林三星級餐廳。
不過這件事可是任重而道遠,不是那麼容易的,隻能以後去慢慢考慮。
“安迪,餐廳廚師的手藝真的非常棒。”在樓上的宴會廳參加酒宴的時候,克倫克笑著誇獎道。
“今天真是麻煩你了,幫著我招呼了這麼久的客人。”劉雲軒也是感激的說道。
雖然那些富豪們也是過來捧場,但是劉雲軒跟他們還真是不太熟,他也要跟著迎接陸續到來的客人。而克倫克和布洛克倆人就充當起了迎賓的任務,幫著劉雲軒招待這些相熟的客人。
“安迪,說感謝的應該是我。”克倫克擺了擺手說道,“最近民眾對沃爾瑪超市的評價好了很多。而且供給我那些球隊的牛奶,也是讓球員們保持了很好的競技狀態。”
現在的牛奶一直處於脫銷狀態,劉雲軒照顧克倫克,特別給他多了一些份額供應給他的那些球隊,要不然光光沃爾瑪超市的那些供貨量還真不夠他分的。
“你們就不要這麼客氣了,克倫克先生,您可別忘了答應我幫忙讓你的那些球星們給我簽名的球衣呢。”這時候胖子走過來說道。
他對於那次看球沒有搞到簽名一直念念不忘,劉雲軒結婚的時候又一直都在招呼客人,如今總算逮著機會了。