這時候的白路站在豆腐後麵微笑看大家，井上會長走到前麵看兩塊豆腐，好象還是很完整，沒有裂縫和切線。
再湊近看，才確信豆腐已經被動過刀。
白路耍帥，看著豆腐輕輕咳嗽一聲……鬱悶個天的，豆腐居然沒散開？隻好走近一步再咳嗽一聲……豆腐還是沒動。
心下暗歎一聲，電視劇果然都是騙人的。彎腰對準上麵的豆腐猛吹口氣，豆腐終於動了，簌簌地往兩邊掉落散開，這時候再看，就會看到一大片白白細細的豆腐絲，不敢說特別細，但絕對不粗，受於一隻手所限，白路不敢太囂張，切成牙簽稍粗一點。
即便這樣，這種刀功已經足夠嚇人，看著白細的豆腐絲，井上回看白鳥信夫一眼，意思是你沒瞎說，這小子果然有本事。
攝象機趕緊湊過來拍攝，照相的也多拍許多張照片。
白路再輕輕撫開上麵的豆腐絲，露出下麵那塊豆腐，鏡頭拉近了仔細看，豆腐表麵是平的，原來什麼樣，現在還什麼樣。
這種刀功確實沒的說，實在太耀眼閃亮，下麵許多人搞清楚狀況後，自然是掌聲連連。
井上也跟著鼓掌，但是還不死心，這是切豆腐切死物，有本事去切個活魚看看。剛才六道刺身料理，有一道是把魚肉片的跟紙一樣薄，肉片是從活魚身上片下來的，片肉時魚還活著，還在亂動。可那位廚師完全不受影響，下刀準確利索，片下來足夠的肉片後，那魚依然活著。
片活魚，考驗的不光是基本功，還有心理素質。
等掌聲稍停，井上會長跟白路說：“白先生果然手藝超群，還請為我們做一道魚片料理。”
等顧鵬翻譯過這句話，白路沒說話，表情變平靜，遠遠看著魚缸。
井上以為翻譯沒解釋清楚，重又說上一遍。
等顧鵬再翻譯一遍那句話，白路突然笑了，繞開長桌，走向魚缸，蹲下看裏麵還遊著的七、八條魚，有大有小，色彩各異。
看上好一會兒，再站起身，繞著料理台走上一遍。
方才六位師傅做菜，都棄下很多部位不用，比如魚皮，全部被收進垃圾桶，還有幾個魚頭，又有章魚足和嘴巴等部位。
還能用的魚肉部分，被六個廚師暫時收進冰箱，料理台上很幹淨。白路繞過一圈，讓顧鵬請六位廚師下來。
等他們離開，白路走上台，第一件事是把六個垃圾桶收到一起。
下麵眾人搞不懂白路做什麼，井上說：“你不用動這個，我們有服務員收拾。”
白路聽著顧鵬的翻譯，同時左右看，找出個大盆，把六個垃圾桶裏的廢棄不用的部位全倒進去。
六個垃圾桶倒也幹淨，除去廚師們丟掉的魚內髒、魚皮等，再沒有任何東西。可問題是心理作用，拿垃圾桶裏的東西做菜？這誰能受的了。
井上急問道：“這是做什麼？”
白路沒回話，直接開工，先在垃圾中挑選食材，第一個，找魚腸；第二個，找魚頭；第三個，找魚皮，這個皮包括尾巴和鰭。
找好這些東西，全部放到鹽水中浸洗，再把剩下的髒器、魚骨等重新收進垃圾桶。
然後收拾菜板，邊收拾邊說：“我不想給你們上課，不過還是上一課吧，做飯就是做飯，別的什麼都不是，它不是拳擊要分勝負，不是決鬥要分生死，也不是音樂舞蹈要好看好聽，它就是做飯，做好以後填飽我們肚子。”
說話時間收拾幹淨菜板，轉身繞著後麵的圓型台子走上一圈，找出一個大陶罐、一個大砂鍋，一個大魚盤。
再拿過兩個大鍋，加六成水，加點鹽，各丟進去兩根蔥，兩頭蒜，兩大塊薑，放入兩個整辣椒，兩根香菜。這所有東西都是沒去皮，清洗後直接放入。然後開火燒。
白路依舊是邊幹活邊說話：“我不屑和你們比刀功，因為我永遠是第一，也不想和你們比做刺身，因為隻要經過我手，一根草都會很好吃。”
什麼是狂？這就是狂！
還有誰能比白路更狂？沒有了。
下麵的翻譯快速翻譯過這段話，盡管措辭略有不同，但大概都是這個意思，聽過這段話，所有人都認為白路瘋了，這就是個不知道天高地厚的白癡，有人惋惜著搖頭，還有人嘲笑著哼上一聲，也有人麵無表情等著看他丟人……
白路不管別人是什麼反應，繼續說道：“我知道你們會覺得我狂，不著急，想諷刺或是想罵我，等我做好菜、你們品嚐後再說，至於刀功，一會兒再讓你們看到。”