司機按動按扭，電動們緩緩開啟，一排穿著白色製服的廚師們魚貫而下，在工作人員的帶領下走去廚房，也就是比賽現場。
攝像師抗著機器跟他們走，一直走到廚房門口，關機歇息。
廚房裏經過布置，最裏麵的寬敞空間架起個三十公分高的小高台，上麵是一張長案、六張椅子，評委們已經就桌。男女主持人在對著攝像機背開場台詞，然後是給觀眾講比賽規則。
第一場的比賽規則很簡單，三十個爐灶上麵已經擺好食材，要求是使用所有食材在三十分鍾內成菜。具體誰做什麼菜，按入場順序抽簽決定。
白路排在最後，等別人都選定，剩下的爐灶就是他的。門口有個抓鬮箱，裏麵隻剩一張紙條，伸手入內，拿出來看，是十三號。
巧的很，十二號竟然是大天，至於鄒小櫻，那家夥抽到第三十號，早早站在位置上，不時打量左右。
中華美食天下無雙，各種菜係、花樣層出不窮。第一場考試，考的是對菜譜的記憶、及對菜品的理解。
比方說一塊豆腐，給不同的廚師去做，配上不同的輔料，便成為一道道不同的菜肴。
在抓鬮的時候，攝像機一直完整記錄整個過程，白路是最後一名，往裏走的時候，攝像機也跟著他進屋。
本來，他是因為低調才會最後一個進入廚房。不想，陰差陽錯之下，倒象是所有人都在等他一樣，他是王，所以能最後一個高調入場。
一看到他，鄒小櫻莫名生出一股敵意。有時候也問自己，為什麼那麼討厭白路，想啊想的想不出原因。其實答案很簡單，他討厭一切比他還能出風頭的廚師。
白路拿著號碼晃蕩到自己的位置，看見大天站在旁邊，衝他笑笑。大天則是冷哼一聲。
料理台上有個小箱，裝著比賽用的食材，此時貼著封。
主持人上台說話，無非是介紹評委和比賽流程，然後一聲令下，比賽開始。
沒有人想輸，所有選手在第一時間打開箱子，查看食材。
白路也打開箱子，第一反應是太坑人了，掃了眼大天的，同樣坑人。
他的箱子裏放塊豬肚，大天的箱子裏是段豬大腸，其他盡是些蔥薑蒜等物。再往遠裏看，別的選手有分到帶皮豬蹄的，有大塊豬皮的，當然也有拿到肉的。
看見這些食材，白路深深懷疑，節目組很有可能買回條整豬，分吧分吧就讓大家做菜。
豬肚比較容易入菜，多放點辣椒是湘菜，暴炒一下是魯菜，摻點鴨血一燉是川菜，加點酸菜就是東北菜，你要是願意切成絲加點粉絲弄點香菜，那是天津沙鍋。
菜係多，菜品就多，豬肚也就可以做成爛漫山花一樣的千姿百態。
除去傳統的八大菜係，其他更有許多分類，如京菜、津菜、遼菜等等等等，如果你夠勤快，完全可以用豬肚做成各種菜肴，拚出祖國地圖。
現在，分給白路的食材是豬肚，也就是豬胃。第一件事是切成最合適清洗的尺寸，然後清洗。
鹽搓水洗，去除異味，丟進高壓鍋，同時放進蔥段、薑塊、蒜頭、八角等物，再倒點白酒，狂煮二十分鍾。
在煮豬肚的時間裏，白路做調料汁，每樣調料取一點，生抽、白醋、糖、鹽等攪拌融合，再取一點蠔油、麻油單獨混到一起，又切香菜段、蔥絲擺盤。
二十分鍾後，撈出豬肚，過兩遍清水快速降溫，然後切絲。
白路的刀功從來都是非常牛，大片豬肚快速變成細絲，抓進盆裏倒入蠔油和麻油，直接用手抓著攪拌，同時倒入調料汁，快速拌勻後，用餐夾夾起細肚絲，整齊碼在白瓷盤中。
餐夾寬大，夾起肚絲，大部分就已經排列到一起，放進餐盤後，用筷子隨便挑挑夾夾，理清少部分不聽話的肚絲，讓肚絲排列的盡量整齊一些，然後淋上紅油，涼拌肚絲完成。
餐盤是橢圓型，外沿用青綠香菜梗、葉，配上絲條不一的蔥白、蔥青，擺出幅簡單漂亮的青草圖，圖案中間是細細的、整齊的紅色肚絲，青色圍紅，紅綠相映，十分具有觀賞性。
比賽規定每道菜用時三十分鍾，和他做的菜一樣，白路對時間的掌握也是極其完美，在他菜成一秒後，鈴聲響起，比賽結束。
偏頭看大天，這家夥真狂啊，根本就是來比刀功的，硬是把整段大腸切成一盤花，隻是吧，怎麼看怎麼有點不舒服，有點像菊花；再想起這玩意是大腸……總的來說，白路一直佩服奮戰在大腸前線的吃貨們，這些家夥為了吃，真的是很有勇氣。