一場不大不小的及時雨,結束了幾日來的燥熱。空氣也變得濕潤起來,清涼的山風習習,帶著雨後泥土和青草的清香,給人踏實舒服的感覺。
當然,這一場雨帶給人也不全是好的享受,王家村裏胖嬸家就因此倒了黴。其實說起來,這事胖嬸的責任更大些。
幾乎以串門為職業的胖嬸,那天還是風雨無阻的去鄰居家找小媳婦聊天,臨走前喂了豬,卻沒把豬圈關好。她家的豬就不知什麼時候跑了出來,被人發現後,幾個人一起追著豬跑,想把豬攆回圈裏。
沒想到豬因此受了驚,沒頭沒腦得越發亂跑,最後衝上了東邊的山坡,由於下雨,山路的山石打滑,一下掉進了山溝,就此摔得半死不活。
這豬剛一百多斤,這情況,是殺了也賠,不殺更賠,看樣也堅持不到年底……這下可把胖嬸心疼壞了,此後竟然三天沒出去串門,在家鬧心。
既然已經這樣,最後豬還是殺了,肉基本都賣給了村裏人。這倒成全了衛遠,他一直覬覦著鄉親們的家豬。趁這機會,割了五斤多的五花肉,還有二斤多的前槽。本來他還想買兩個豬前肘,當時話一出口,割肉的胖嬸家男人,就猶豫了下,衛遠似有所覺,回頭一看,身後站著等著買肉的村民,不少人臉上已經有些不愉。
適可而止也是必要的,自己還是著點。衛遠暗想。其實豬的腸肚耳朵啥的也不錯,不過衛遠不太會收拾這個,想想就算了。拿著將近8斤多的肉,按市價給了胖嬸家男人錢,衛遠快步往家走去,今晚就做紅燒肉啊,嘿嘿嘿。
絕對新鮮的上好豬五花,肥瘦相間的好幾層,光憑這肉,就成功一半。
洗淨切成麻將塊,看看土灶的大鍋,想想自己好幾天沒吃到肉,衛遠狠狠心,把五斤肉都切了,外麵天色還是陰陰的,估計能放住一晚上。
放點油,加上紅糖炒色,把肉啊蔥薑等材料啊一股腦放進去炒炒,再加入自己的空間水,滿滿的沒過了肉,加柴火大火燒開,撇去肉末。然後蓋蓋轉為小火慢燉。此時,衛遠找出來些果林裏撿的果樹枝,加入灶內。
上次吃紅燒山雞肉的時候,大鵬曾經提過,說他上次吃野雞的那農家,用果木的柴火燒,肉就帶著特殊的清香。衛遠於是就一直想試試,守著自家的果林,撿了不少柴,奈何此後一直沒什麼機會,今天正好利用上。
足足兩個多小時。衛遠才做好了這鍋紅燒肉。
僅是那撲鼻地肉香。就濃鬱得醉人。油亮紅潤地肉塊。更讓人食欲大振。光是用聞。衛遠就忍不住直咽口水。夾一塊入口。感覺肥瘦肉渾然交織在一起。其間夾著淡淡果香。絕佳地口感讓衛遠就此停不下嘴。一大碗紅燒肉加上一大碗米飯。吃到最後。肚連喝水地空都沒有了。
吃肉就是爽啊就是爽。
吃到爽歪歪地衛遠用難看地姿勢艱難地走回屋。躺在炕上再也不能移動。漸漸地。居然有了睡意。
不知何時。毛球從外麵奔進來。跳到橫躺在床上地衛遠身邊。奈何吃得太飽地衛遠現在連手指也懶得動。又閉著眼。毛球隻好蜷縮在衛遠腿側。等著衛遠發善心打開空間讓它進去。
這些天地毛球。不再像前段日那樣。成天待在衛遠地空間不愛出去。它總是在白天裏莫名地跑出去一陣。然後再回來空間裏休息。如此循環。樂此不疲。衛遠也因為果林這邊地事忙。倒也懶得管它。
小憩了一會,衛遠醒過來時已是黃昏。
走一遍菜地吧,偶爾也得做點正事。
各種菜普遍長勢不錯。衛遠於是想往回走。
咦?仔細再一看,他發現菜地間,竟然有一隻老母雞帶著一群小雞崽兒在覓食。老母雞用雞爪使勁刨菜地,刨出些蟲啥的,雞崽們就一擁而上。
暈。衛遠心想這誰家的雞啊,怎麼能找到這。正納悶著,遠遠的看到二妞兒慌慌張張的跑過來,左右張望,跑進菜地把雞趕了出來。