核桃酪中核桃作為甜品的名稱,是主要食材。

核桃經沸水泡過,焦黃外皮已去,苦味也隨之拋掉,搗成碎碎的模樣,再打成核桃漿備用。

糯米、紅棗、核桃浸泡到膨脹不硬實的程度。

膨脹後的紅棗煮熟去皮搗出軟糯香甜的棗泥。

泡過的糯米也要全方位搗碎,加水搗的更盡力,最後去渣就留下純白的糯米漿,能聞到淡淡的米香。

核桃漿和糯米漿煮成微黃的核桃糯米汁,不停攪拌再把之前的棗泥伴進去,用盡全身力氣繼續攪。

小火慢慢將汁煮到濃稠,散發出濃濃的核桃香和紅棗香氣,顏色慢慢轉化成綰色,熱氣烘得暖乎乎的。

倒到白瓷碗內灑上一點紅棗碎,增添色彩和棗香更濃鬱了。

做好的核桃酪口感細膩,撲麵而來的都是核桃香和棗香,黏糊糊的口感,一碗下去挺飽腹的,卻甜而不膩,讓人欲罷不能。

好幾個小時才能做出一小份核桃酪,自然是沒時間再做給粉絲當贈品的。

她想了一下,決定送一點“聽白”的桂花蜜,也算順便給“聽白”打一波廣告。

既然贈品不用自己做,那可以省下不少時間,把視頻發給了李晴晴以後,薑瑤悠哉地和柳婉兩人喝著剛出爐的核桃酪。

“寶貝,這個核桃酪可以教我做嗎?我聽說這個美容養顏效果很好。”柳婉吃著吃著,悄悄抬眼看著薑瑤,謹慎的問道。

薑瑤想到柳婉的廚藝,心裏那是一百個拒絕。

不過她應該重點在吃不在做,不如自己回來的時候常做或者讓爸爸去做都好。

薑瑤眼神滿是抱歉的看著柳婉,說:“媽媽,我回來的時候可以經常做,或者爸爸也可以做,你等著吃就好啦。”

“好吧。”柳婉無奈的妥協,她還是清楚自己的廚藝水平的,就是覺得他們太忙了,自己要能做就好了。

薑瑤倒是從柳婉這裏想到了別的。

“聽白”私房菜館的菜係還是相對傳統,做甜食類美食比較少。

大多數女生對甜食毫無抵抗力,那可是大市場。

雖說甜食容易使人發胖,但現在可以做少糖,也能用食物本身的味道不加額外糖分,大大減少了心理負擔,而且許多甜食還有美容養顏的功效。

就是,“聽白”缺一個甜食方麵的大師!

這個問題好像也不是那麼快能解決的,“聽白”要招的廚師名額還剩一些,之前的挖人事件導致現在招人的時候更謹慎了,索性邊走邊看吧。

這一天薑瑤給自己充分放鬆,吃吃喝喝著也就過去了。

翌日一早,李晴晴就發來了製作好的視頻。

古箏音樂清泠入耳,搭配輕柔的語音講解,一如既往的高品質視頻呈現,薑瑤都忍不住多看了幾遍。

她吸取了之前的教訓,沒有先上架商品到店鋪,乖乖編輯起了文案。

【大家國慶快樂呀!!!新品核桃酪出爐~做起來麻煩是麻煩點,好喝也是真的好喝。

甜而不膩,又能美容養顏哦~

ps福利放送:桂花蜜已在“X博小店”上架20份,僅需0.01元即可下單。