“‘江山’包廂的人走了嗎?”薑瑤剛回到“聽白”私房菜館就詢問著工作人員。
“還沒,但是剛剛丁廚送上的還是不滿意,吃的也差不多了,可能快走了。”工作人員摸摸腦袋,也是毫無辦法的樣子。
“讓我進去說兩句吧。”
薑瑤堅定的眼神仿佛一劑強心劑,不知怎麼的,就讓人覺得她很可靠。
工作人員敲了敲門,聽到應答以後才緩緩打開。
薑瑤環顧一圈,發現桌上沒有一個年輕人,倒是中年到老年人都有,一個個氣質不凡。
主位的長者麵前擺了幾份桂花糕,這桂花糕應該就是給他提供的。
薑瑤上前禮貌說道:“您好,我是“聽白”主廚的女兒,聽聞您對桂花糕有特殊的情愫,我想姑且一試,可能需要一些時間,不知道您方不方便等一會?”
長者原本的確是看著時間晚了想要離場,但看著薑瑤不卑不亢的態度和她身上展現的那股自信,突然就想給她一點時間,或許有驚喜也不一定。
長者慈眉善目地回道:“好,那我就等你一會。小姑娘,希望你不要讓我失望。”
“謝謝您,您稍等一會。”薑瑤聽到肯定的答複暗暗鬆了一口氣,臉上揚起微笑,拿著剛買的新鮮桂花走向廚房。
“嗬嗬,這小姑娘挺有意思。”
在薑瑤離開的時候,長者旁邊一人出聲。
長者這下好奇,“怎麼,鄧老之前見過嗎?”
“去年偶然見過一麵,是個機靈的。”
“那我更期待了!”長者後仰靠著椅背,一副輕鬆的模樣。
其他人見兩位重量級人物相談甚歡,桌上氣氛又開始活躍起來。
此時薑瑤正在廚房處理新買來的桂花。
新鮮桂花通過浸泡清洗幹淨後備用,取小部分糯米粉和較多的粘米粉簡單用手揉搓成模,均勻切割後灑上新鮮桂花大火開蒸,出爐的成品黏糯適口、桂香十足。
其實做法不難,沒有那麼精細複雜,區別於特別細膩的口感,簡單粗暴的呈現粘米的稍粗製感,反而有種返璞歸真的味道。
薑瑤這麼做是考慮到長者的實際情況的,過去生活條件沒有現在那麼好,大多數人自家能種兩棵桂花樹都可以用來做桂花糕。
能取粗製米粉和糯米粉來製作已經了不得,更別說做的多精致細膩。
現在做的糕點和過去製作的糕點截然不同,自然難以喚醒熟悉的口感回憶。
現在這份桂花糕看似簡單,但說不定還比較符合長者的要求。
薑瑤自信滿滿,周圍人看著卻憂心忡忡。
這麼簡單的糕點真的能滿足那位大人物的要求嗎?
有人忍不住上來問道:“這會不會太簡單(粗糙)了?”
薑瑤聽出了對方的言外之意,還是一如既往的淡定:“放心,沒問題的。”
所有人就盯著她拿起這盤桂花糕往“江山”包廂走去。
如之前一樣的敲門回應之後,包廂內人員看到這張年輕的臉龐再次出現,目光卻都集中在她手上的桂花糕。
“久等了,您試試。”薑瑤上前把桂花糕放在長者麵前,旁邊還擺了幾盤先前幾位廚師製作的桂花糕,對比強烈。