第596章 我給你吃(續)(1 / 2)

“篤篤篤篤”

雖然隻有一隻手掌,但王子君的刀法依舊精確,在他手上,刀就好像在案板上跳舞的舞者,閃爍著寒光。

冬筍切成片,火腿切成長方片,老母雞和鴨子都剁成大塊,蔥切段,薑切片,這些工作用很快的速度完成。

最後海米一洗,就把雞、鴨用沸水氽一分鍾,洗淨血沫,冬筍單獨再氽。

“一隻手還挺麻煩的。”王子君在清理幹貝的時候喃喃自語,要把幹貝的泥沙洗幹淨,不用兩隻手還真要點技術,完事後在幹貝中注入少量雞湯,鎖味。

“那麼天哥,家裏的大砂鍋放在什麼地方了?”王子君在櫥櫃中找了找沒有找到,下麵花月樓演繹的藍天在抵抗三重危機,所以不要說沒有聽見,就算是聽見了,也沒精力回答。

王子君呆萌的歪著腦袋思考了一番,找不到大砂鍋,那就用中型砂鍋。

話說之前的套房中,廚房非常大,從王子君十五歲開始就負責藍天的飲食,廚藝也就是那個時候練出來的,於是乎王子君就買各種各樣的烹飪器皿,光是砂鍋就分為大、中、中小、小四種。

把所有材料都準備在桌子前,最重要的一步來了,把熊掌、雞、鴨、海米、冬筍、蔥、薑,全部丟進砂鍋中,倒入雞肉寡湯,用大火燒開,然後開小火慢慢燉。

凡是燉湯都需要慢慢燉,如果說即要去趕時間又要好喝,嗯,睡一覺,夢裏可以。

“好香。”王子君聞了聞騰騰香氣,撲鼻的味道,讓他對於自己做的這道蒸人手很滿意。

“香得我都想吃了。”王子君真心實意的道。

現場氣氛無比詭異。

自己剁了自己的手,然後自己料理出了一道菜,還聞了聞說想吃了,如此違和的一幕,簡直讓人背後的寒毛都豎起了。

“天哥看你挺難受的,不過馬上就不難受了,蒸人手馬上就好了。”王子君看著愈來愈難受的藍天,如此道。

燉熊掌其實是很慢的,沒有大半天的時間根本就拿不下來,當然還好的是人掌不用那麼多時間,否則藍天恐怕也撐不下來。

人掌燉七成爛時,也就是表層皮膚,掌紋、指紋等等所有紋理全部都高溫蒸得模糊,當然手趾甲早就已經脫落了,拳骨位置的皮肉被蒸融,露出了乳白色的骨頭,真的好香。

“我在想,要不然下次我也剁我自己的一隻手來吃?”王子君歪著腦袋想了想,道:“也不對,如果我再剁一隻手,我用什麼手料理。”

王子君突然想到了這個問題,很嚴峻的一個問題,當然腦袋瓜子裏在想,一隻手端起砂鍋。

“嘩嘩”

把雞、鴨、海米、冬筍、蔥、薑全部取出來,並且輕輕的拿出左手,滿滿的從已經燉爛的肉中挑出指骨,然後切成長條狀。

在這裏就顯示出王子君精湛的刀工,切斷肉,卻不切斷下麵的皮,要知道經過蒸融的人皮膚是很脆弱的。

王子君將中型砂鍋中的湯通過網格濾入中小型砂鍋中,再把切好的人掌滿滿放進去,還在上麵撒上冬筍。

“天哥味道如何?是膩一點也是淡一點。”王子君頓了頓自己道:“我忘了,現在天哥你被寄生蟲雍和撕咬中,根本沒有時間回答我的問題。”