醉仙樓三樓的一個雅座上，相對安靜。鄭明裕他們所在的位置，正好能夠俯瞰長安城的街市。
“客官，請問要吃點什麼配菜呢，我們鮮味齋的火鍋可是相當可口，新鮮的青菜，牛羊肉皆可滿足需求。”小廝招呼道。
菜單裏隻有火鍋一種吃食，但可以自己點配菜。
配菜裏的野菜價格最貴，居然要十錢一斤。但在冬天能吃到新鮮的蔬菜，已經是難以置信了。
尉遲恭那貨也倒是精明，從林邑那裏收了幾萬斤野菜回來，供給自己的酒樓賺錢。
主要是野菜便宜，然後能在酒樓裏賣上翻上十幾倍的價格，讓酒樓生意更上一層樓。
本身林邑的野菜，根本沒有人要呢。
“給我來兩份芥菜，一份菘菜，兩份的羊肉，羊肚一份，雞肉一份，蘿卜一份，鮮嫩的豆腐一份。”
“客官，要不來點鵝腸怎麼樣，鵝腸可是酒樓最炙手可熱，賣得最好的配菜，清脆甜美，十分不錯。”
“既是如此，來一份吧。”
小廝的推薦，他索性點了一份。
仔細算一算，鍋底是十錢一份，每樣配菜平均價格也是十錢，花了一百多錢，因為是三樓的雅座，多花了三十錢，但對於他來說不算什麼。
鄭明裕第一次吃火鍋，也不知道怎麼吃，可是也觀察到周圍的客人，他們吃的很香，說明應該會很可口。
當小廝將他們點的食物端上來，肉類的有切成一片片的鮮紅羊肉片等，全是切好成一片片，雞肉去掉了骨頭。
除了食材以外，另有兩碗的蘸料，是由辣椒，香油調製而成。
十樣菜肴，擺了滿滿一大桌。
在沸騰的鐵鍋裏，冒著陣陣的熱氣。火爐裏散發陣陣熱氣，但在寒冷無比的冬天，烤著火會特別的舒服。
從鍋底裏，能聞到一股濃鬱的香味，裏麵明顯熬製很久的羊骨，配上各種香料！
火鍋的奧妙，在於底湯，在於蘸料！
“客官，您請。想吃什麼，可以夾著配菜放置在爐子裏涮一涮，食材會在頃刻間即可煮熟，即能品嚐到食材最鮮美的時刻，最後配上咱鮮味齋的蘸料，保準會可口無比。”生怕鄭明裕不懂，小廝介紹道。
“吃法倒是新奇。”
鄭明裕他們也不笨，很快明白了火鍋吃法。
“爹爹，可以吃了嗎。”鄭簌眼巴巴看著自己父親。
“吃吧。”
他開始用筷子將一大塊的羊肉片夾好放置在火鍋裏，沸騰的濃湯，不到片刻，能夠見到本來鮮紅的牛肉片，在煮沸的湯底翻騰了十幾秒後，變成了白色摻假鮮嫩的粉紅。
“應該可以吃了。”沾了一些調料，鄭明裕一口吃下去，燙的他直吐氣。
而後一陣辣味，直衝下喉嚨，嗆得他咳了幾次。
“好辣好辣，居然比生薑辣了好幾倍。”辣味如此濃鬱，讓他差點懷疑人生，他第一次品嚐到辛辣的味覺，那是屬於辣椒的滋味。
但能在辛辣中，體會到了羊肉鮮嫩的口感，帶著蘸料的美味爆發了出來，沒有一點羊膻味。
“好辣，好香。”