第116章 薯條(3 / 3)

南遙跟在他後麵,“我來幫忙。”

川和墨原本想幫忙,見這情景,收住了腳步,不去打擾他們。

岸則癱在他們家最近添置的木躺椅上,抓過扇子扇風,“我現在是半點都不想動了。”

白蕪在廚房裏衝他道:“你們休息一下,等吃就行了。”

白蕪早在心中想了無數關於土豆的菜譜——薯條、土豆泥、土豆排骨、酸辣土豆絲……

剛換到土豆的時候,他就已經開始饞了,顧及好不容易換到這麼點種子,他舍不得吃,一饞就饞了小半年,今天終於可以好好吃一頓。

白蕪特地從罐子裏掏了幾條油底肉排,用來燜土豆。

土豆燜上後炸薯條。

土豆獨有的香味很快便飄得滿院子都是。

白蕪在灶上將第一批薯條炸出來,用幹燥的盤子夾了一小盤,又配上筷子和咬嘴果蘸料,遞給南遙,“嚐嚐味道,怎麼樣?”

薯條先用鹽水煮過再炸,榨出來又香又軟,蘸上蘸料味道更是一絕。

南遙嚐了一條,對上白蕪詢問的眼神時,用筷子夾了一條蘸了蘸蘸料遞到他嘴邊,“你嚐嚐就知道了。”

“唔,好吃!”

兩人腦袋挨著腦袋,相視一笑,又分吃了好幾條薯條。

岸聽到動靜,直起身子,從廚房門邊往裏望,剛好看見兩人正分吃薯條,“嗷”了一嗓子,“你倆開小灶!”

白蕪理直氣壯,“這叫什麼開小灶,這是廚子試菜!”

岸聞到這股香味,早饞得不行,試菜這個理由不足以說服他。

他嗷嗷叫著也要過來試菜。

兩隻大狼在他腳邊,也跟著他一起嗷嗷叫了起來。

白蕪道:“擦桌子,很快可以吃飯了。”

白蕪家剛收了一季稻子,現在吃的是新米。

新米煮出來的米飯又香又軟,粒粒分明,盛出來的時候冒出的熱氣都格外清香好聞。

白蕪將燉排骨盛起來,簡單刷過鍋後,大火開始炒酸辣土豆絲。

他們家沒有醋,但是有酸酸果醬。

咬嘴果和酸酸果醬調配的酸辣汁又酸又辣,他“滋”一聲將料汁倒入土豆絲裏後,馬上給土豆絲裹上一層醬紅的顏色。

白蕪再放入大醬和鹽,翻炒均勻,在上麵撒上一把蔥花,酸辣可口的土豆絲就做好了。

“吃飯!”

白蕪喊了一嗓子,大家端菜的端菜,拿筷子的拿筷子,準備開飯。

一上桌,大家不約而同地將筷子伸向了酸辣土豆絲。

土豆絲又酸又辣,又香又脆,簡直是下飯神器。

白蕪“嘶”地吸了一口氣,眼睛都亮了。

這就是記憶中的味道!是大火、鐵鍋、炒出鑊氣的酸辣土豆絲獨有的味道!

酸辣土豆絲十分好吃,和排骨一起燉的土豆塊也又香又軟,飽吸湯汁後,土豆味和肉味完美地混合在一起,讓人一口一塊,完全停不下嘴。

白蕪一筷子土豆絲,一筷子土豆塊,吃得滿頭大汗。

家裏人也是,筷子伸得飛快。

吃完這一頓飯,每個人都吃撐了。

墨從麵包窯裏端出加了羊奶、蜂蜜和奶酪烤得金黃的土豆泥,給大家當飯後甜品。

土豆泥剛拿出來,用勺子舀起來,還能拉絲。

他們嚐一口,這土豆泥又香又甜,口感綿密,和土豆絲土豆塊等的味道都不同。

岸看著手底下的土豆泥,“這土豆真神奇,換一種做法就是一種味道。”

白蕪剛挖了一口土豆泥放進嘴裏,正呼呼嗬著氣。

等吃完這一口,他才有空答,“當然,它還有別的做法。等以後我們找到了辣椒,還可以做炸土豆吃。土豆炸得綿軟,壓成餅,再撒上一把辣椒粉,那味道——才叫一絕。”

岸想了想,搖頭,“薯條已經很好吃了,我想不出來。”

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