第18章 魚煲(3 / 3)

白蕪將所有的大魚小魚斬成小段醃製,再回過頭來處理麵果。

陶鍋裏的麵果早已經煮好,白蕪讓岸撈出來放到水中剝好皮,再舂成泥,他自己則提著桶去擠羊奶。

羊奶也是他們家穩定的食物。

小羊現在已經基本不吃奶,羊奶全供給他們家。

白蕪一早一晚,每天擠兩次,能擠兩大陶罐奶。

為了保證羊奶的風味和質量,白蕪還用了一個新陶鍋,每天專門煮羊奶。

今天也是,白蕪擠出來的羊奶放到陶鍋裏煮開,加入鹽,再加入麵果泥。

熏肉撕成小塊,加蔥頭煎香,倒入羊奶麵果泥中拌勻,一道香味撲鼻的羊奶麵果泥便做好了。

岸用勺子挖了一小勺,吹涼了放進嘴裏。

麵果的微澀味已經完全被掩蓋住,入口隻能嚐到濃濃的奶香和麵果香。多咀嚼兩下,還能嚐到鹹香的熏肉粒,正好中和麵果的寡淡。

岸朝白蕪豎起大拇指,“我還以為家裏沒打到特別的獵物,我們今天弄不到什麼好東西招待客人。”

“怎麼可能?就算沒有好東西,我也能給它變出來!哥,天色晚了,你去陶窯那邊叫亞父他們回來吃飯吧,別幹到太晚。”

“這麼多魚,你一個人弄行嗎?”

“燉魚比做麵果還簡單,你趕緊去吧,要是回來晚了,魚就燉老了。”

岸聞言不再多說,當場變成一隻大白鳥,扇著翅膀叫人去了。

白蕪的魚還放在桶裏醃製,他卻一點也不著急。

他窩裏掏了五捧蔥頭出來,去根去幹葉,洗幹淨剖成兩半,用酸果醬和鹽醃了,再拌上獸油,鋪在他家那口像澡盆一樣的陶鍋鍋底,小火慢煎。

蔥頭在獸油的煎製中,很快被煎出了水分,冒出濃鬱的香味,在鍋底咕嘟咕嘟作響。

白蕪將鱔魚鋪在蔥頭上麵,然後再在上麵鋪滿魚,將整個大陶鍋鋪得滿滿當當,還不忘在上麵蓋上蓋子,再用獸油沿鍋蓋淋入。

鍋蓋上的小孔噗嗤噗嗤冒著水蒸氣,將濃鬱的魚香味帶了出來,傳到很遠的地方。

白蕪算好吃飯的人數,洗幹淨碗筷,在火塘邊靜靜等魚燉熟。

在魚還沒有熟的時候,一大群獸人已經扇著翅膀回來了。

他們還沒靠近白蕪家的窩邊,便聞到了濃鬱的香味。

“桀——”

獸人們不由自主鳴叫起來,鳴聲裏滿是喜悅。

“好香啊1

“都說蕪做飯好吃,今天我總算體會到了。”

“好餓!今天是吃魚嗎?”

獸人們落地,一個兩個整理好了獸皮裙湊上來。

“亞父、阿父。”白蕪喊完人,拿碗熱情地給獸人們盛麵果泥,“今天是特色麵果泥配煲魚,不知道你們喜不喜歡。”

白蕪說著,將鍋蓋打開,再將切好的蔥花撒進去。

水蒸氣嫋嫋,天色又暗,一時間所有人都沒看清鍋裏麵究竟有什麼,隻是嗅覺被爆開的魚香味狠狠衝擊了一下。

一個獸人猛地吸吸鼻子,喃喃道:“這也太香了。就衝著這個菜,明天我也要來埃”

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