至於今晚，徐長樂是要用這道小龍蝦征服別人，自然也不能草草應付。
所以，徐長樂還拿出了他秘製的香料包，這裏麵的材料就屬於機密了，是不能一一說出來的，這也是徐爸後來手裏掌握的，為數不多的秘方之一。
額，這裏的後來，大概是十年後，想當初，徐爸為了這個秘方可是花了不少功夫。
當然，這一世不用了，到了合適的時候，徐長樂自然會想辦法將方子告訴老爸，這也算是某種程度上的物歸原主吧。
隨著一包秘製香料下鍋，很快，一股若隱若現的奇香彌漫在小院裏。
時間一分一秒過去，隨著湯汁漸漸濃鬱，小龍蝦的色澤紛紛變得通紅，空氣中彌漫的香味也漸漸融合了蝦味，形成了小龍蝦獨有的一種香氣。
實話說，蘇清荷、米冬、楊翠翠，全部都饞了。
“哎呀，這個小龍蝦，怎麼做的這麼香！”楊翠翠咂舌。
夏天，火鍋店外通常會擺出一堆小龍蝦，因為價格有點貴，她們自然是舍不得吃的，除此之外，也是因為火鍋店裏的小龍蝦，也沒有這麼勾人吧……
蘇清荷狠狠的點了點頭，應和道，“徐同學的手藝，真的很不錯！”
米冬咽了咽口水，小聲的說道，“應該……很好吃！”
其實，她們都偷偷咽了好多次口水了。
終於，漫長的煎熬的等待時間終於過去了，隨著徐長樂一聲“好了，可以吃了”，三個人真的是立刻跳了起來。
拿碗拿筷子，還有遞盆的，大家的臉上都是滿滿期待。
徐長樂將一切看在眼裏，明明想笑，但是又拚命忍住，果然，在美食麵前，就算是小仙女也會忍不住落下凡間。
因為不大熟練，三人的第一隻小龍蝦都是徐長樂剝的。
此刻也顧不上矜持了，蘇清荷第一個接過蝦肉，還在冒著熱氣，應該很燙吧，但是真的忍不住了，好想趕快吃掉。
於是，連吹口氣晾一下的功夫都沒有，蘇清荷直接將蝦肉塞進了嘴裏。
香味混合著麻辣鹹鮮在味蕾之上爆炸，像是一團火，又像是觸電，緊隨其後就是唇齒間肆虐的鮮甜蝦味，在鹹味和辣味之中，交融出一種讓人欲罷不能的美味。
“太好吃了！！！”
“好吃！”.伍2⓪.С○м҈
“小徐，這個小龍蝦，你都能拿出去開店了。”
…
…
一邊享受著三人的吹捧，徐長樂一邊剝出了些許蝦仁，又去到了廚房。
蝦仁剁成小塊，取幾勺紅燒小龍蝦的湯汁放在一旁備用。
熱油下鍋，切到很細的蔥薑蒜末爆香，然後下五花肉丁，等肉末變得焦黃，炸出肥油，再下青紅辣椒小丁，蝦仁，稍微翻炒幾下，就可以把紅燒小龍蝦的湯汁也倒進去。
大火收汁。
這裏倒進去的湯汁不能過多，一旦多了，等不到收汁完成，辣椒丁就會煮爛，沒有那股脆勁和鮮甜，當然，如果實在放多了，可以用澱粉勾芡收汁，但是那樣做出來，就是另一種風味的澆頭了。
徐長樂不喜歡用水澱粉，他更喜歡用純粹的大火濃縮。
因為用火硬燒出來的澆頭會帶著一種煙火氣，拌飯就更香！更下飯！
煮好的米飯盛到大的不鏽鋼飯盆裏，小龍蝦澆頭剛好關火，趁著米飯上熱氣騰騰，澆頭裏的油水滋滋作響，二者的融合簡直就是沒誰了。
不出意外，這一盆滿滿的小龍蝦蓋澆飯也受到了追捧和爭搶。
徐長樂就端上桌的時候嚐了一勺子，剩下的全進了三個女人的肚子裏，徐長樂又明白了，原來不管多漂亮的女孩子，搶食的時候也很相貌猙獰……
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